「海天一色的厨房」豆腐这做法火了,清淡入味不油腻,晒圈网友纷纷问做法,获赞无数,原创

导语:豆腐这做法火了 , 清淡入味不油腻 , 晒圈网友纷纷问做法 , 获赞无数!
我这个年龄段的家庭妇女 , 都是上有老下有小的 , 聚在一起 , 不是聊老人孩子就是聊吃穿~
【「海天一色的厨房」豆腐这做法火了,清淡入味不油腻,晒圈网友纷纷问做法,获赞无数,原创】穿倒还在其次 , 买几件衣服可以穿好长时间 , 吃则不同 , 一日三餐 , 哪天不是要精打细算 , 仔细考虑要吃啥呢?
吃饭讲究营养全面 , 应时而食 , 比如春天 , 要多吃新鲜蔬菜和水果 , 肉类要适量 。
春天是生发的季节 , 特别是孩子需要补充钙质长高个 , 更要多吃营养丰富的蔬菜 。
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想要吃新鲜的蔬菜就要常逛菜市场才行 , 所以每天逛市场是我早上的必修课~
这次去菜市场看到有位大娘在卖奶白菜 , 这种蔬菜我以前吃过 , 鲜嫩的口感 , 清脆清淡又营养 , 富含膳食纤维 , 适合这个季节食用 。
蔬菜一看就是刚从地里采摘的 , 带着新鲜的泥土 , 我抓紧买了一兜 , 一斤多只花了3元钱 , 挺便宜的 。
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豆腐富含钙质 , 正好与奶白菜一起炖着吃 , 我买了一块豆腐2块钱 , 哈哈 , 午餐再搭配一个肉类营养就够了 。
做这菜 , 豆腐我先油炸了 , 当然不能直接吃 , 否则太腻了 , 炸好切成块与奶白菜一起炖 , 豆腐既入味又好吃 。
豆腐这做法确实火了 , 它清淡入味不油腻 , 做好晒圈后网友纷纷问做法 , 还获赞无数呢 。
想吃吗?那快来看看具体做法吧!
奶白菜炖豆腐
所需材料:奶白菜500克 , 豆腐200克 , 花生油500克 , 葱1段 , 生抽2勺 ,
具体做法:
新鲜的奶白菜 , 这么一兜只要3元 , 感觉特别便宜吧 , 它营养还高呢;
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把奶白菜的根部和外面的老叶子去掉 , 先在加盐的清水中浸泡一会儿 , 再冲洗干净切成段;
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锅中烧开水 , 加少许盐和几滴油 , 把奶白菜放入汆烫变色后捞出;
过下凉水 , 这样可以保持它清脆的口感 , 捞出沥干水分;
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豆腐放盘子里沥干水分 , 再切成小块 , 放入油锅中炸至表面金黄;
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炸好的豆腐捞出沥油 , 如果直接吃也非常好吃哦;
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把豆腐斜着切成块 , 里面都是泡泡 , 方便入味;
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锅中倒入少许花生油 , 把葱花姜丝放入翻炒出香味;
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把奶白菜放入快速翻炒均匀 , 加入生抽炒匀;
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把豆腐块倒入翻炒均匀;
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撒上盐翻炒入味即可 。
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