我们国产的大黄鱼中国大黄鱼( 二 ) _小知识

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车厘子草莓虽然贵一点，但是是快过年了，吃一吃也不会让你吃破产。你不吃你也成不了大富豪，是不是？

享受生活来一点。吃饭了吃饭了！

我买的三文鱼也到了。

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三文鱼整块鱼排到货实拍！太新鲜了！
DHA比大黄鱼带鱼等普通鱼高三倍以上。一周吃200克就够了。

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进口三文鱼在我国主要来自于两个主要的三文鱼产区：挪威和智利。两个国家都沿海。

挪威出产三文鱼也因此尝被叫做大西洋鲑鱼三文鱼，智利三文鱼大多都是太平洋三文鱼。因为挪威周围海域海水较为纯净，所以挪威出产的三文鱼本身生长的环境来的更好。

从肉外观上区分
挪威三文鱼比智利三文鱼外观更红。
从肉结构上区分
挪威三文鱼比智利三文鱼具有更多脂肪。也因此更适合做生鱼片。口感会比较绵密。

如果你是一个内行人，我们在选择三文鱼时候也可以仔细看下标签，有时我们还能发现就算同为鲑鱼，也是有不同的科属差别。

智利三文鱼标签上就用英文写着Oncorhynchus，很明确这是大麻哈鱼的科属，肉质自然你就会知道更扎实。脂肪含量会低些。

我们国产的大黄鱼 中国大黄鱼( 二 )

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