几年前看电视剧《紫藤情》,看到一个美女端着红酒杯,品着百年老酒 。它非常贪婪 。贪婪的不仅仅是酒的味道,还有心情和心情 。
【自酿葡萄酒 欢乐人未知】
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一次偶然的机会,我尝到了一个好朋友自家的酒,心里的“馋”的感觉又出来了 。我决定也体验一下自酿葡萄酒 。当葡萄成熟时,在朋友的指导下,我挑选了当地优质的葡萄,开始了我的“年份之旅” 。
看着黑黑透亮的红葡萄,鲜嫩的果肉仿佛一碰就流出来 。我忍不住往嘴里塞了一颗 。甜甜的味道让人耳目一新 。我小心翼翼地将葡萄洗净晒干,放入准备好的大盆中,将葡萄压碎 。柔软的肉在指间滑过,浓郁的葡萄香味环绕着我,我的心变得甜蜜 。在果肉中加入一定量的糖后,我将果肉放入罐中并密封 。
之后,几乎每天下班回家,都要在罐子前转一圈,闻一闻 。朋友一再告白,从来没有打开祭坛的盖子 。但有一天,我再也抑制不住好奇,打开了祭坛的盖子 。这眼神吓了我一跳:一股浓烈的酒糟味飘了出来,罐子里还漂浮着一层白色的东西 。坏了,发霉了!我赶紧拨通了朋友的电话寻求帮助 。“哈哈,我从没见过你这种不耐烦的人,赶紧关上,别再打开了,那是发酵的正常现象 。”朋友笑着说 。我皱着眉头看着白色的东西,又担心地把罐子封上了 。
充满期待的日子总是更加艰难 。经过20多天漫长的发酵,发酵的葡萄汁经过两次精心过滤,酿成了香气诱人、色泽纯正的葡萄酒 。忍不住尝了一口,有点酸,有点涩,有点甜 。“我也做了酒 。”我在心里欢呼 。
在一个阳光明媚的周末,我邀请了几个朋友在家品尝葡萄酒 。桌上放着几道清淡的菜肴,几只晶莹剔透的高脚杯盛放着我的果实和心情 。这位朋友喝了一小口,并称“棒极了” 。
对我来说,这款酒是“清野玉液”,融合了亲身体验的甜蜜与甜蜜,以及自给自足的喜悦与幸福 。酿造过程带给我的快乐,比那款好酒更令人陶醉 。
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