葡萄酒专用词涵义浅解 _用词

葡萄酒有很多特色，比如葡萄的植物、酒窖、葡萄的产地、酒中所用的酒精等等，今天我就简单介绍一下这些酒的特殊词的含义。[从优良品种嫁接）。根茎部分的选择标准是它的根部伸展能力和抗病能力。出芽的选择标准是能否带来优质的葡萄。因此，该植物是杂种，而不是天然植物。只能通过嫁接或扦插收获。如果依靠播种葡萄籽，子株与母株的距离会过远，均匀度会大打折扣。通过插条种植的葡萄藤的质量将是均匀的。

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Chais-wine Cellar
酒窖是存放酒桶（生命之水）的地方，通常位于满足湿度和温度标准的酒窖中。
Letterroir-Origin
地理概念（土地、温度、阳光和降雨量）和人为因素（葡萄的选择、耕作和技术）的结合，具有属于当地的品质特征。
影响葡萄酒品质的因素有很多：土壤质量、阳光照射、气候和种植技术。俗称“波尔多”红葡萄酒和“普罗旺斯海岸”红葡萄酒，均以其产地命名。
注：在勃艮第，人们用climat（气候）来代替产地这个词，但它们的意思是一样的。
Alcool-Alcohol
【葡萄酒专用词涵义浅解】在酵母的作用下，葡萄汁中的糖分转化为酒精。普通酒的酒精度在12到13度之间。