葡萄酒中的紫米加是何物 _中的

与其他饮料不同，葡萄酒的标签上一般没有详细的成分表。但这并不意味着所有的葡萄酒都是由葡萄制成的，没有任何相关的添加剂。教你练好酒标的“辣眼睛”

文章插图

与其他饮料不同，酒标上一般没有详细的成分表。但这并不意味着所有的葡萄酒都是由葡萄制成的，没有任何相关的添加剂。今天小编就为大家介绍一下众多添加剂中的一种：Mega
Purple 。Purple Mega 是一种浓缩的葡萄汁，它来源于一种叫做 Rubired 的染色葡萄。这种葡萄的皮和果肉是红色的。
【葡萄酒中的紫米加是何物】那么问题来了：为什么酒厂要在酒里加紫巨？造成这种情况的主要原因是在酒中加入紫mega可以加深酒的颜色。在很多情况下，我们都不得不承认视觉效果往往非常重要。葡萄酒也是如此。很多人更喜欢颜色丰富、鲜艳的红酒，认为这样的红酒年轻、活力、品质上乘、更深邃。此外，紫米的加入还能在一定程度上为酒增添果香和甜味，掩盖酒中的青椒味。因此，很多人将紫金鸡的酒等同于廉价酒。事实上，很多酒厂都会在酒中加入紫米，让酒的果味更浓、颜色更丰富，然后以更高的价格出售。