什么是自然葡萄酒，自然酒应具备的条件有哪些 _什么

在我们日常的饮用中，总会或多或少地听到人们对葡萄酒的评价和赞誉，比如醇厚、美味、浓郁、自然等。那么问题来了，什么是天然酒，什么样的酒才算是天然酒呢？

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天然酒，也称为天然酒，近几十年来一直是葡萄酒行业讨论的热门话题。彭博新闻的葡萄酒与烈酒专栏作家艾琳·麦考伊（Irene McCoy）表示：天然葡萄酒可谓是21世纪葡萄酒行业的主流发展方向，对于一些人来说，它已经成为一种生活方式的选择。
1、
用于酿造天然葡萄酒的葡萄通常由小型独立生产商种植；
2、
采摘手工，全部采自实施可持续发展、有机种植或生物动力方法的葡萄园；
3、
发酵过程中不添加酵母（即使用天然酵母） .发酵）；
4、
发酵过程中不使用任何添加剂（如酵母营养素等）；
5、
添加少量或不添加二氧化硫。
【什么是自然葡萄酒，自然酒应具备的条件有哪些】因此，与普通葡萄酒相比，天然葡萄酒通常产量较低，外观略显浑浊，果香较淡，酵母香气较多。当然，天然酒中也不乏纯正的风味和果味，有待于人们去探索。