人对葡萄酒的保健功能的认知 _保健

【人对葡萄酒的保健功能的认知】其实，我们人早就知道葡萄酒对健康的好处。

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元代太医胡思惠于天历三年（1330年）《饮膳正尧》一书所写：“酒调居中，抗气性强。”
明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“葡萄贮藏久了，便成酒自来，甘而凉，此酒真也。”他是对的。酒的功效是这样描述的：“主治暖腰肾，养颜，抗寒。”
康熙还认为“酒是大补品” 。康熙四十八年（1709年）正月二十五日，有诏书曰：“前为违身，夷等人跪奏西酒佳品。很好的补品，晚年喝这个，就像喝了人奶的婴儿的力量。哭泣的陈，求我进入这个地方，一定会有好处。我从我的诚意中学习，也就是说，我会一天喝几次酒，很有好处，而且我也增加了饮食，今天已经进入了一天几次，身体已经很健康了。”
在书集雍正六年（1728年）完成的《古今书》（陈梦蕾编），也有这样的记载：粗而不美。”
光绪十八年（1892年） )，东南亚爱国华侨领袖张必士先生投资300万两银子，在烟台成立张裕葡萄酒业公司，开创了葡萄酒标准化和科学化的先河。化工生产时代。1930年代的张裕老牌酒广告也强调了酒的保健作用，包括“红白酒”、“强筋健骨的陈年白兰地”等字眼。
从1892年到今天，几个世纪以来，张裕始终以张碧石先生“科学酿制各种葡萄酒”为准则，尊重自然风土，遵循科学精神。张裕技术中心早在2002年就被国家批准成立，被经贸委认定为技术中心，成为葡萄酒行业龙头企业技术中心。大量研究表明，张裕酒中还含有大量人体所需的营养成分和保健成分。悠久的酿酒历史、雄厚的技术力量、精湛的酿造工艺、先进的生产和检测设备，为张裕生产的每一瓶葡萄酒提供了品质保证。