葡萄酒的饮酒礼仪 _饮酒

在那个年代，葡萄酒爱好者很少。他们中的大多数是律师或医生。他们在英国接受了很长时间的教育，从而养成了喝酒的习惯。那个时候酒的价格很高，但对于白领和老百姓来说，一个实实在在的酒窖也不是买不起的。那时候的高档酒价格比起现在来说还是相当便宜的，喜欢葡萄酒的人感觉就像是精英、外国人，或者当时的英国统治社会和可以出国留学的富家子弟。

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即使是现在，很多酒都卖不到100港币，在很多人心目中仍然是“产品” .这也很容易理解：葡萄酒的价格远远超过啤酒等饮料的价格，如果没有葡萄酒产区的饮食文化，就不能算是餐桌的重要组成部分。从历史上看，它一直与精英和富人不解。葡萄酒具有随年份增值的特点，在鉴赏品味时也笼罩着复杂的词汇。这一切都让葡萄酒牢牢地融入了品质的行列，即使它的价格已经降到了普通人可以承受的水平。
作为豪华用餐体验的一部分，葡萄酒确实享受其独特的“葡萄酒礼物” 。从选择酒杯和醒酒器开始。例如，Riedel 为每个主要葡萄品种和地区制作不同的酒杯。为了获得更好的享受，正确的葡萄酒温度非常重要，这往往需要一个温控的储藏空间。葡萄酒专用冰箱通常是首选，因为没有正常的制冷机组振动，葡萄酒储存环境会更稳定。冰桶和其他盛酒用具，如不同种类的开瓶器（可分为普通酒、熟酒等），为一顿美餐必须准备好。
“葡萄酒仪式”往往由一位精通葡萄酒礼仪的侍酒师开始。有经验的调酒师先把酒端到顾客面前，让顾客确认是否是点的酒，然后用小刀巧妙地取下包裹酒塞上部的锡箔纸。下一个“酒礼”可以看侍酒师的经验，看他/她是否可以轻松地从瓶子中取出软木塞，经验丰富的侍酒师可以轻松优雅地取出软木塞。下一步就是把软木塞交给客户检查，然后给自己或客户倒一小杯酒，测试酒的质量。在将酒倒入桌上的每一杯酒之前，“酒礼”是必不可少的。
【葡萄酒的饮酒礼仪】其实，各种产品都有自己的“仪式感” 。就像走进路易威登或阿玛尼这样的时尚旗舰店，店员的售货服务就像上酒仪式一样严谨细致。每一件商品在上架销售前都经过仔细审查，以满足市场的需求。销售人员需要接受多国语言的培训，必须了解产品的特点和细节，才能把握客户的喜好，成功销售产品。“礼”还包括店内迷人的灯光、巧妙的陈列和醒目的装饰，这些都需要体现产品的氛围。