【【搜狐新闻】不一样的家常菜，美观大气上档次，吃货们都激动了】四宝春笋：春笋剥去外壳 ， 洗净切成小丁 ， 胡萝卜去皮切小丁 ， 火腿切小丁 ， 锅中放油烧热 ， 下春笋丁煸炒透 ， 边缘稍有焦黄盛出备用 ， 用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁 ， 然后倒入豌豆一起煸炒片刻 ， 再倒入之前的春笋丁 ， 加一小勺料酒炒匀 ， 加一点水煮开 ， 盖上盖子煮两分钟 ， 开盖加盐和鸡精调好味道 ， 淋点水淀粉勾个薄芡 ， 炒匀即可出锅 ， 颜值超高 ， 让人不得不爱 。

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