搜狐新闻@精选美食：清炒空心菜，小炒苦瓜，洋葱烧肥牛，香菇炖豆腐( 二 )

4.再加入适量的料酒煸炒一下；将准备好的苦瓜片进去煸炒；
5.翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。再加入适量的料酒煸炒一下
洋葱烧肥牛
材料：肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉；
做法
1.洋葱切块；青椒切块；红椒切块；高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；
2.煮锅坐水，水开后放入肥牛；用筷子拨散，关火；搅动至肥牛基本变色捞出；炒锅坐油；小火油五成热时放入；炒出香味后加青红椒块同炒；
3.洋葱半透明时放入肥牛；翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
食材：豆腐，香菇，油，盐，葱，生抽，白糖，蚝油，鸡精，淀粉，姜
制作方法：
1、鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。
2、把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。
3、葱姜切碎，香菇切块。炒锅倒油爆香葱姜。倒入香菇翻炒片刻。
4、然后放入豆腐，加入生抽，蚝油。再加少许白糖和清水。
5、大火烧煮5分钟，加少许盐。再加少许鸡精，淋入水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。
这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，