搜狐新闻@精选美食：清炒空心菜，小炒苦瓜，洋葱烧肥牛，香菇炖豆腐

美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧

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清炒空心菜
材料：空心菜、油、盐、蒜末、葱段、鸡精；
做法
1.空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要；
2.锅内放油，油热，放葱段，蒜末炒10秒种；倒入摘好的空心菜，大火翻炒一分钟，让空心菜瘪下去；
3.加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可

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小炒苦瓜
材料：五花肉50克苦瓜1根；蒜 3瓣红辣椒2个豆豉酱 1勺料酒1勺油盐适量；
做法
1.准备好原材料；苦瓜片放入碗中，加入适量的盐拌均匀腌制一下；
【搜狐新闻@精选美食：清炒空心菜，小炒苦瓜，洋葱烧肥牛，香菇炖豆腐】2.锅中无需放入油，先将苦瓜片进去干煸，微微煸干水分后盛出；热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；
3.五花肉微微煸炒出油后放入豆豉酱、蒜和红辣椒进去煸炒；
4.再加入适量的料酒煸炒一下；将准备好的苦瓜片进去煸炒；
5.翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。再加入适量的料酒煸炒一下

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洋葱烧肥牛
材料：肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉；
做法
1.洋葱切块；青椒切块；红椒切块；高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；
2.煮锅坐水，水开后放入肥牛；用筷子拨散，关火；搅动至肥牛基本变色捞出；炒锅坐油；小火油五成热时放入；炒出香味后加青红椒块同炒；
3.洋葱半透明时放入肥牛；翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可

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食材：豆腐，香菇，油，盐，葱，生抽，白糖，蚝油，鸡精，淀粉，姜
制作方法：
1、鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。
2、把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。
3、葱姜切碎，香菇切块。炒锅倒油爆香葱姜。倒入香菇翻炒片刻。
4、然后放入豆腐，加入生抽，蚝油。再加少许白糖和清水。
5、大火烧煮5分钟，加少许盐。再加少许鸡精，淋入水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。
这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味， #煸炒#肥牛#空心菜收藏
材料：五花肉50克苦瓜1根；蒜 3瓣红辣椒2个豆豉酱 1勺料酒1勺油盐适量；
做法
1.准备好原材料；苦瓜片放入碗中，加入适量的盐拌均匀腌制一下；
2.锅中无需放入油，先将苦瓜片进去干煸，微微煸干水分后盛出；热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；
3.五花肉微微煸炒出油后放入豆豉酱、蒜和红辣椒进去煸炒；