『中国茶叶流通协会』“谷雨茶”正在路上，此时已莺飞草长谷雨

谷雨
今日谷雨，让我们来谈一谈“谷雨茶” 。

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谷雨是春季的最后一个节气，此时降水明显增加，作物在雨水的滋润下开始茁壮成长。茶叶自然也不例外，就有了“谷雨茶” 。传说谷雨这天的茶喝了会清火、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。

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说起“谷雨茶” ，大家肯定会马上想起来“明前茶” 。他们有什么区别呢？显而易见，明前茶是清明节前采制的茶叶，谷雨茶则是清明与谷雨时节之间采制的春茶。
明前茶，被认为是茶叶中的珍品。芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富。但是清明前气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以“明前茶”价格偏高。

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谷雨茶，被认为是茶叶中的上品。谷雨前后气温升高，雨量充沛。茶树叶片肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。谷雨茶相较于明前茶，更耐泡，茶香浓郁浑厚。由于采摘的数量增多，所以一般来说“谷雨茶”的价格要比“明前茶”便宜。

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【『中国茶叶流通协会』“谷雨茶”正在路上，此时已莺飞草长】所以，在选择茶叶方面，如果觉得“明前茶”比较贵，那么就可以选择“谷雨茶”了。谷雨这天，在家也泡上一杯“谷雨茶” ，应和节气，也体会谷雨茶的美。