搜狐新闻@7斤鲜薯才能制成1斤,这个红薯干香甜软糯,有嚼劲,吃过一次就上瘾!( 二 )


只有追求品质 , 才能拥有让薯干拥有这么独特的口感:
搜狐新闻@7斤鲜薯才能制成1斤,这个红薯干香甜软糯,有嚼劲,吃过一次就上瘾!
本文插图
而且 , 这份红薯干的配料非常简洁:只有红薯 。 原材料红薯 , 通过了265项SGS的专项检测 , 没有任何农药残留 , 这才是可以放开吃的原料 , 也从原料端保证了产品质量的稳定 。
在包装上 , 采用了液氮锁鲜盒装 , 保证产品的品质和新鲜感 。
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原料天然 , 口感独特 , 这款红薯干实实在在的吸引了一大波忠实粉 , 吃过的无一不对它好评满满 。
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香甜软糯 , 薯香满满 , 小小的一根红薯干却凝聚了一整个红薯的香甜和营养 , 空闲时刻吃上几块 , 美味又解馋~
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鲜蒸红薯干
香甜软糯有嚼劲
有儿时味道的红薯干
44.8元/128g*3盒

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↓ ↓↓#红薯干#红薯#香甜收藏
这个Q弹鲜艳的金黄色小条 , 就是本次的主人公鲜蒸红薯干 。
琥珀一样的薯肉 , 泛着一股甜甜的红薯香气 , 用手撕开一条薯肉 , 红薯之间还会有甜蜜的丝线连在一起 。
咬上一口 , Q弹的薯肉和牙齿碰撞在一起 , Q软无筋 , 又非常的筋道 。
红薯的特有甜蜜弥漫在整个口腔 , 当你感觉它被你征服渐渐软化消失的时候 , 你忍不住会咬第二口 , 第三口……
在办公室吃着容易被抢……
传统的红薯干都是又干又硬 , 这个红薯干是怎么做到 , 既保留了红薯干甜香 , 嚼劲口感又是刚刚好的?
不同于你以往的看到凭借经验的“农家地瓜干” , 这款红薯干 , 可是花了大功夫:
40小时制作的鲜蒸工艺 , 也是薯干q弹的秘诀
40小时的红薯干生产时间 , 不停的模拟倒蒸的环境 , 只为每颗薯干都可以做到软糯Q弹 , 有嚼劲但不失甜度 。
在加工过程中 , 为了保证薯干的干净卫生 , 也为了给红薯提供糖化环境 , 模拟传统农户种植的倒蒸环境 , 采用室内高温蒸汽烘箱烘干 , 使红薯中的淀粉充分的转化成糖份 。
超大的自有种植基地
当然 , 在Q弹口感的背后 , 是对烤薯品种的严格要求 ,整个团队辗转多个城市的农田调研 , 试种几十个品种100多吨红薯做实验!
为了提高红薯的口感 , 整个红薯基地采用的全是优质草木灰 , 不仅提高土壤肥力 , 还能抵抗病虫害入侵 , 土壤自然肥力提高 , 红薯的风味也随之提高了 。
优质草木灰
最终 , 采用了农科院培育的优质济薯26号红薯 。 济薯26号在去年全国的红薯排名中 , 各项参数排名第一 , 是最适合做鲜红薯肉干的一款红薯 。
为了保证红薯干Q弹无筋的口感 , 所有的红薯削皮去筋 , 只选用红薯芯当原料 , 要知道 , 7斤鲜薯肉才能制作出1斤薯干 。
只有追求品质 , 才能拥有让薯干拥有这么独特的口感:
而且 , 这份红薯干的配料非常简洁:只有红薯 。 原材料红薯 , 通过了265项SGS的专项检测 , 没有任何农药残留 , 这才是可以放开吃的原料 , 也从原料端保证了产品质量的稳定 。
在包装上 , 采用了液氮锁鲜盒装 , 保证产品的品质和新鲜感 。
原料天然 , 口感独特 , 这款红薯干实实在在的吸引了一大波忠实粉 , 吃过的无一不对它好评满满 。
香甜软糯 , 薯香满满 , 小小的一根红薯干却凝聚了一整个红薯的香甜和营养 , 空闲时刻吃上几块 , 美味又解馋~
鲜蒸红薯干