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?【小贴士】
1、往蒜蓉中浇油时 ， 要少量多次 ， 且不停搅拌 ， 防止油温过高 ， 把大蒜炸糊 ， 同时边倒边观察 ， 也能防止油量过多 。
2、大蒜也可以放入油锅中炒香 ， 然后盛出加入调料 。
3、金针菇和丝瓜都比较容易出水 ， 先蒸一会 ， 倒掉蒸出的水分后 ， 再放蒜蓉酱继续蒸 ， 这样味道不会变淡 ， 也更入味 。
丝瓜怎么做才好吃？大厨教你一个饭店的做法 ， 简单易学还好吃 ， 今天分分享就到这里 ， 更多超接地气的美食菜谱 ， 欢迎关注“外婆的大灶台” ， 感谢您的阅读 ， 祝您生活愉快！

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