「吃了吗你呢」中餐不但要吃饱更要吃好，开学来临怎能少得了孩子们的“霸腿”呢

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：【杏鲍干香肉片】

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用料猪肉220克杏鲍菇110克
辅料油10克老抽2克盐1克生抽3克杭椒50克蒜瓣15克黄酒15克
做法
1.准备好好猪肉、杏鲍菇、杭椒、蒜瓣。
2.猪肉洗净切片，倒入生抽，拌匀。
3.加入黄酒，拌匀腌制20分钟。
4.杏鲍菇、杭椒、蒜瓣分别洗净切好备用。
5.锅中油热，倒入猪肉片，炒至变色。
6.猪肉片拨一边，余油爆香蒜瓣。
7.倒入杭椒，炒匀。
8.倒入杏鲍菇，炒匀。
9.加入盐，炒匀。
10.滴入老抽，炒匀。
11.淋入生抽，炒匀。
12.炒好的杏鲍肉片盛入盘中。
烹饪技巧:1、猪肉切好用生抽腌制，肉质比较细嫩。 2、炒制过程无需加入高汤或者水。 3、杏鲍菇很嫩，大火快炒口感较好。【贵妃鸡腿】我们那又管叫“霸腿”

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用料鸡腿400克干红葡萄酒50克
辅料烤肉料30克孜然粉20克生抽10克黑胡椒粉2克
做法
1.准备好鸡腿。
2.准备好调味料。
3.生抽倒入鸡腿中。
4.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入干红调匀。
5.调好的腌料倒入碗中，充分将鸡腿揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时入味。
6.腌制好的鸡腿放入微波烤盘。
7.烤盘送入微波炉，调至微波烘烤档，烤5分钟，取出翻面；再烤5分钟，刷上一层调料，再烤5分钟即熟。
烹饪技巧:1、烤制食材腌制时间越长越入味。 2、调味料可以随个人喜好而定。 3、微波烤制食品，注意多观察，随时调整时间和火力。【印花卤蛋】

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用料鸡蛋若干
【「吃了吗你呢」中餐不但要吃饱更要吃好，开学来临怎能少得了孩子们的“霸腿”呢】辅料蔬菜叶子若干片生抽10克老抽10克八角8克盐5克糖6克
做法
1.鸡蛋煮成白煮蛋
2.准备蔬菜叶子，我准备的是豆苗和茴香，其他好看的蔬菜叶子也可以哦
3.把叶子放在鸡蛋上
4.用纱布包裹鸡蛋，扎紧
5.锅中放入水，生抽，老抽，糖，盐，八角烧开，放入包好的鸡蛋，小火煮约40分钟
6.做好啦，好看又好吃
烹饪技巧:煮的时候用小火噢【干煎带鱼】

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用料带鱼2条
辅料葱2段姜3片料酒1汤匙五香粉少许白胡椒粉少许盐适量