『美食美刻美天』家常菜怎么做好吃？几款家常菜谱做法，做菜就是这么简单！( 二 )

3、加盐老抽入味上色，捞出拍少许生粉，
【『美食美刻美天』家常菜怎么做好吃？几款家常菜谱做法，做菜就是这么简单！】4、下油锅炸至金黄出锅，撒上熟芝麻、香葱、花生碎即可

本文插图
南瓜海鲜汤
食材：大蒜1瓣、葱头半个；小南瓜300克；虾仁100克；鲜奶200毫升，开水300毫升，盐少量。
做法：
1、大蒜、葱头切末。用干净炒锅，倒入无盐奶油加温至融化，添加大蒜末、葱头末、低筋粉，拌炒至香气出来盛起备用。
2、小南瓜300克，削皮，挖除果肉和瓜子，倒入锅中蒸好；
3、虾仁去壳清理后，用少量盐搅拌均匀放置五分钟，随后在水龙头下冲洗干净，将虾仁上的粘液清洗干净，倒入开水中迅速汆烫捞出。
4、将上述全部食材倒入破壁机内，再添加鲜奶200毫升，开水300毫升和少量盐，高速约1分钟~1分半钟后热呼呼的海鲜汤即完成啰！注：（带加热破壁机可直接选择鱼汤完成操作）