三农万花筒:需要注意些什么?,菌类种植技术:栽培白灵菇时菌丝怎样管理
【三农万花筒:需要注意些什么?,菌类种植技术:栽培白灵菇时菌丝怎样管理】栽培白灵菇时菌丝怎样管理?有什么要点?
白灵菇菌丝生长温度为5℃~35℃ , 适宜的温度为22℃~28℃ 。 温度的调控要根据菇房的保温情况、菌袋的堆放层数及菌丝生长时间灵活掌握 。
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接种后1~6天 , 由于菌丝生长量少 , 袋温较室温低 , 应将室温保持在25℃~29℃ 。 若培养室保温性能好 , 生产量大 , 菌袋堆叠层数多 , 室温可控制在20℃~25℃ , 少通风 , 不移动菌袋 。 接种3天后 , 随着菌丝生长量增加 , 袋温也慢慢升高 , 室温要控制在22℃~25℃ 。
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接种后7~15天 , 菌丝开始旺盛生长 , 袋温迅速升高 , 此时较易出现的问题是烧堆和杂菌感染 。 在接种后6~7天进行翻堆 , 认真检查每个菌袋的发菌情况及杂菌感染情况 , 有漏接的菌袋和不发菌的接种穴 , 都要及时补接菌种 。 污染的菌袋挑出后 , 将其集中起来进行防治 。 疏散菌袋 , 降低堆叠层数或单层摆放 , 同时加大通风量 , 每天通风1~2次 , 每次30~60分钟 , 将袋温控制在22℃~25℃ 。 净化环境 , 减少杂菌感染 , 菇房及其周围环境每7~10天喷1次消毒药物 。
接种15天后 , 袋温稳定 , 杂菌污染的危险期已过 , 菌丝能安全长满菌袋 。
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通气增氧 。 菌丝经旺盛生长后 , 生长速度渐渐减慢 。 其原因是菌丝已将袋内氧气消耗完 , 由于缺氧而阻止菌丝继续生长 。 为促使菌丝正常生长 , 袋内必须补充氧气 。 增氧的方法是拍打及揉捏菌袋 , 促进空气交换 , 与此同时 , 加强室内通风换气 。 经过补充氧气后 , 菌袋温度会再次升高 , 注意控制袋温不超过25℃ 。 经30天左右菌丝便长满菌袋 , 菌丝发满袋后 , 不会立即出菇 , 菌丝须经过生理成熟期 。 菌丝生理成熟期管理:袋温控制在20℃~25℃ , 每天通风1~2次 , 每次30~60分钟 , 保持空气流通 。 若袋温过高 , 菌皮形成厚 , 出菇慢 , 产量低 。 袋温过低 , 生理成熟时间长 , 消耗营养多 , 推迟出菇 , 菇质差 。
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培养室空气湿度的控制 。 由于发菌期间菌丝主要从培养料内吸收水分 , 而不是从空气中吸收 。 因此 , 培养室内应干燥通风 , 控制空气湿度为70% 。 若室内潮湿 , 有利杂菌滋生 , 反而对菌丝生长不利 。 室内空气湿度过大时 , 除加强通风排湿外 , 可在地面撒消石灰吸潮并防除杂菌 。
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