「搜狐新闻」好吃的家常菜''萝卜炖肉排''简单好做,色泽清淡，萝卜稣软
排骨营养丰富 ， 含大量的磷酸钙 ， 骨胶原 ， 骨粘蛋白等 ， 可为小孩老人提供钙质 ， 排骨有补中益气 ， 补肾养血 ， 滋阴润燥 ， 滋养脾胃 ， 可补充营养 ， 改善贫血 ， 有增强体力 ， 强健筋骨的作用 。 萝卜可助消化 ， 护肠胃 ， 降血脂 ， 稳血压 ， 可增强免疫力 ， 防癌抗癌 。 今天就用这两个食材炖一个汤 ， 现就将此菜的操作流程奉上与大家分享 ， 希望喜欢 。
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原材料:猪小排 ， 白萝卜 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 鸡精 。
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【「搜狐新闻」好吃的家常菜''萝卜炖肉排''简单好做,色泽清淡，萝卜稣软】
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烧开水锅 ， 水中放拍碎的姜块可去肉腥 ， 水开入洗净的排骨 ， 稍焯捞出洗净待用 。
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萝卜去皮去两头洗净待用 。
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将萝卜切滚刀块待用 。
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烧开水锅 ， 焯一下萝卜 ， 减轻浓重的萝卜味 ， 水开入萝卜 ， 稍滚变色捞出洗净待用 。
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将生姜拍碎待用 。
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葱去根去烂叶洗净待用 。
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将洗净的葱切成葱花待用 。
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将排骨入高压锅 ， 同时放入拍碎的生姜 ， 压十分钟 ， 放气后入萝卜再压五分钟 ， 放气后入砂锅再回笃一下 ， 香味更容易出 ， 放盐调味 ， 鸡精增味 ， 洒上葱花即成 。
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此菜 ， 色泽清淡 ， 萝卜稣软 ， 排骨离骨 ， 非常鲜美 ， 是居家可选的美味佳肴之一 。#萝卜#排骨#鸡精收藏
烧开水锅 ， 水中放拍碎的姜块可去肉腥 ， 水开入洗净的排骨 ， 稍焯捞出洗净待用 。
萝卜去皮去两头洗净待用 。
将萝卜切滚刀块待用 。
烧开水锅 ， 焯一下萝卜 ， 减轻浓重的萝卜味 ， 水开入萝卜 ， 稍滚变色捞出洗净待用 。
将生姜拍碎待用 。
葱去根去烂叶洗净待用 。
将洗净的葱切成葱花待用 。
将排骨入高压锅 ， 同时放入拍碎的生姜 ， 压十分钟 ， 放气后入萝卜再压五分钟 ， 放气后入砂锅再回笃一下 ， 香味更容易出 ， 放盐调味 ， 鸡精增味 ， 洒上葱花即成 。
此菜 ， 色泽清淡 ， 萝卜稣软 ， 排骨离骨 ， 非常鲜美 ， 是居家可选的美味佳肴之一 。
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