『949吃货联盟TB』肉末蒸豆腐：香滑可口，开胃下饭，家人都爱吃

豆腐这样做，简单方便还好吃营养，让你能多吃两碗饭！

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肉末蒸豆腐
【『949吃货联盟TB』肉末蒸豆腐：香滑可口，开胃下饭，家人都爱吃】豆腐1块猪肉1块姜1片蒜瓣2颗小米辣3个花椒几粒盐1/2勺鸡精1/2勺生抽2勺红油豆瓣酱1勺葱花少许食用油适量淀粉1勺

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1. 豆腐要这种嫩一点的蒸着才好吃。

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2. 切条装在盘子里。

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3. 一块猪肉搅成碎末放入碗里，一勺生抽一勺淀粉拌匀备用。

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4. 起锅烧油油温六成热放入肉末迅速滑散。

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5. 放入姜蒜花椒辣椒炒香。

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6. 再来一勺红油豆瓣酱翻炒均匀。

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7. 加入一点儿清水煮开，放一丢丢盐提味。

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8. 再放小半勺鸡精和一勺生抽提味炒均匀关火。

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9. 炒好的肉末浇在豆腐上。

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10. 入开水锅中蒸六分钟。

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11. 出锅撒上葱花。

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12. 来吧，备好米饭。