圣丹尼斯园的红酒 _尼斯园

在法国勃艮第地区，有一个叫MoreySaint-Denis的地方，拥有150公顷的葡萄酒产区。包括ClosSaint-Denis、ClosdeTart、ClosdesLambrays、ClosdelaRoche，以及部分BonnesMares、五个葡萄园（GrandCru）。因为夹在著名的Musigny和GevreyChambertin两个葡萄酒产区之间，难免会被人忽视，显得有些忧伤。然而，她生产的红酒是勃艮第最好的葡萄酒，被视为物超所值，成为鉴赏家和爱好者寻宝的对象。

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其中，Clos Saint-Denis（圣丹尼斯）葡萄园为勃艮第更有影响力的西方资本主义圣维文特教堂所有。它成立于 1242 年，是为了纪念圣丹尼斯之上的法国天主教圣人。据传教园记载，还有一件圣物——圣丹尼斯的头骨。
随着历史的演进，圣丹尼斯花园经历了沧桑变迁，从原本属于教堂的两公顷葡萄园，到法国大革命的拍卖，生产区。现在，Clos Saint-Denis 有两个小公园，大约六公顷的葡萄牙花园。两个更重要的领域是 DomaineGeorgesLignier 和 DomaineDujac 。业主是 Georges Lignier 和 Jacques Seysses，每个人都有一个 1.5 公顷的公园。两个花园的ClosSaint-Denis葡萄酒风味相似，口中带有李子、草莓、淡橡木和巧克力的香气。
【圣丹尼斯园的红酒】虽然两位业主的性格和风格各不相同，但他们都精心打造了自己最喜欢的葡萄牙花园和美酒。其中，Dujac 的 ClosSaint-Denis Garden 每公顷收获 3、500 公斤。只有拥有 50 年历史的葡萄和好年份才能酿造出以 DomaineDujac 命名的葡萄酒。年均产量约6000瓶，可见其珍贵与稀有。这次法国之行，在Nicolas、Hediard、Fauchon、Lafayette等休息室见到了她，价格从110欧元不等。相比之下，DomaineGeorgesLignier 的所有者 GeorgesLignier 则更为保守。因此，外界对Dujac的了解更多，DomaineGeorgesLignier的ClosSaint-Denis葡萄酒的名声更是在专家和业内人士中流传。这一次，她在法国真的没有找到。