本文插图

本文插图

本文插图

本文插图
1、挖来竹笋剥皮 ， 一破四开用沸水煮熟；
2、冷却后沥干水份 ， 切丝或切片；
3、用塑料袋分装成小袋 ， 放入冰箱冷冻室；
4、食用时取出一袋解冻 ， 竹笋鲜嫩如初 。
【茶思饭想：山珍美味竹笋的贮藏保鲜方法】这种贮藏方法 ， 可以一直保持竹笋的鲜嫩和原味 ， 根据个人喜好 ， 可做竹笋回锅肉、竹笋炖鸡或猪脚等 ， 味道鲜美 ， 喜欢的朋友不妨试一试 。

• 「辽沈晚报V健康」养胃、降糖能抗癌，廉价山珍人人都该吃点
• 『送我蝶衣』蝶衣冷知识扩展——山珍海味中八珍
• 『古历小军』山珍海味吃腻了！建议尝尝这3种农家“钻石土特产”，自制更好吃