川朴人生@龙眼肉补益心脾，养血安神

龙眼又名桂圆,是植物龙眼树的果实。商品分为龙眼肉和桂圆两种，龙眼肉以肉厚、质细软、个大、色黄、半透明、味浓甜者为佳。龙眼肉按厚薄大小色泽分为1?3等级。桂圆以个大、肉厚、色红者为佳。龙眼肉以福建产者品质为佳。

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中医认为龙眼肉味甘,性温，具有“补气、养血、安神”之功，主入心、脾二经，善补益心脾，既不滋腻,又无壅滞之弊，为滋补良药。临床上常用于心脾两虚、气血双亏证，对于平素体弱、消瘦、惊悸、怔仲、健忘、失眠有较好的食疗效果。
化学成分：现代化学研究龙眼肉中主要含葡萄糖、蔗糖、多种维生素、蛋白质、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。所含的蛋白质、维生素有助于延缓人体衰老，维护人体皮肤、毛发的健康,具有降低血脂、扩张冠状动脉的作用。
药理作用：现代药理研究发现龙眼肉能刺激造血系统,增加红细胞及血红蛋白,升高血小板；有一定镇静和健胃作用；可显著延长小鼠常压耐缺氧存活时间,减少低温死亡率,延长动物高温下存活时间；能增强免疫功能；醇提物能明显影响大鼠垂体—性腺轴的内分泌机能。

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食疗举例：
1、玉灵膏：龙眼肉300g、西洋参30g ，两者搅拌均匀，然后放在碗里，隔水蒸40个小时，然后早晚服用一次，饭前饭后都可以，每次一调羹，用水冲服。能够“补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃” ，适用于气血不足所致倦息乏力自汗、面色淡白或萎黄，或年老体弱、久病体虚者。
2、气血双亏者单用龙眼肉30g加白糖3g隔水炖服即效，其补气血之力不下参、芪。龙眼肉甘温入脾，又能补后天之源而益气养血，且甘甜平和宜于久服。
3、龙眼酒：龙眼肉200克、白酒600毫升。将龙眼肉置容器中，加入白酒，密封浸泡15天后即可取用，每次服10—20毫升，一日两次。有“补益心脾、养血安神”的功效，常用于思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足证。
4、龙眼鸽蛋汤:龙眼肉30克、枸杞15克,分别洗净,加水400毫升,烧开后再将鸽蛋2只打入,煮熟后加入冰糖,再煮一会儿,糖溶即可。一日分次食用。常服,对于年老体衰、智力减退有较好的食疗作用。

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【川朴人生@龙眼肉补益心脾，养血安神】食用注意：内有郁火，痰饮气滞，湿阻中满及外感未清者忌服。另外,过多食用鮮品易生湿热及口干。