『美食上的味道』韭菜豆芽炒牛肉做法简单方便，一学就会

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日常我们怎样做出喷香诱人的可口炒牛肉，实际上很简单，只需要韭菜和豆芽这两种配菜，就能做出一道家里人都喜欢的韭菜豆芽炒牛肉。下面我们就来看看韭菜豆芽炒牛肉的做法吧。

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每个地方对于炒牛肉的做法不一样，自然衍生出的味道也是千变万化，想要了解更高关于炒牛肉的做法点下文。
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韭菜豆芽炒牛肉食材
主料
牛肉，黄豆芽，韭菜
辅料
生姜，干辣椒
调料
酱油，料酒，糖，盐

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韭菜豆芽炒牛肉做法步骤
1、首先将牛肉泡在冷水里，等牛肉的浮沫飘在水面上，捞出浮沫。将牛肉洗净切成小细条。韭菜切段，生姜切片。
2、锅内倒入适量的食用油，等油烧至七八成热，放入生姜片和干辣椒大火爆香。
3、是不是感觉眼前飘过一阵香味，这时候放入切好的牛肉，快速翻炒几下，等牛肉变色之后，倒入少许料酒，酱油，白糖快速翻炒几下。
4、因为韭菜和黄豆芽都是易熟的菜，只需要稍微炒几下便可以出锅
小贴士
1.韭菜和黄豆芽在翻炒的过程中，都会出水，因此无需再加水了。
【『美食上的味道』韭菜豆芽炒牛肉做法简单方便，一学就会】2.无论做什么菜火候都是极其重要的，炒过了就不好吃了。