大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛 。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！今天的主食是我爱吃的馒头，加点荞麦，粗细搭配，饱腹感强；加点红枣，香甜营养，常吃气色好 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
【食材明细】
荞麦面、全麦面粉、红枣、酵母 。
【做法】
全麦粉和荞麦粉的比例是4：1，用酵母水和面并揉成软硬适中的面团 。
文章插图
盖上保鲜膜，发酵至两倍大 。
文章插图
这是发酵好的面团 。
文章插图
红枣去核切碎，加到发酵好的面团里 。
文章插图
反复揉面排气后再揉成光滑的面团 。
文章插图
分成大小均匀的面剂子再揉搓成圆 。
文章插图
冷水上锅，把生胚放在蒸布上 。
文章插图
盖上盖，二次醒发15至20分钟 。
文章插图
二次醒发好后，开大火，蒸15分钟后关火焖5分钟再开盖 。
文章插图
焖5分钟是为了防止馒头遇冷回缩 。
文章插图
个个蓬松暄软，枣香味扑鼻 。
文章插图
荞麦的营养价值很高，对控制血糖、血脂都有帮助，荞麦还富含维生素P，可增加血管弹性，保护血管 。
文章插图
加点红枣，多份香甜，多份营养，常吃红枣气色好 。
文章插图
【酸菜炖粉条】
文章插图
【食材明细】
酸菜、土豆粉、猪肉、葱、姜 。
【做法】
把猪肉肥瘦分离，瘦肉加盐、生抽、少许老抽拌均匀后腌20分钟；
热锅凉油，把肥肉倒入锅里煸炒出油，如果煸炒出来的油多，可以盛出来些做下道菜用，少油更健康 。
文章插图
倒入葱姜炒出香味，再倒入腌好的瘦肉 。
文章插图
翻炒至肉变色 。
文章插图
倒入酸菜和泡软的土豆粉条，翻炒几下 。
文章插图
加适量开水，再次煮开后调中小火，加少许盐、生抽，盐的用量要根据酸菜的咸淡调整 。
文章插图
煮至收汁，撒点葱花即可 。
文章插图
酸菜鲜香开胃，粉条劲道爽滑，猪肉嫩滑不柴，清爽不油腻的东北特色菜，经典又美味！
文章插图
【炖豆角】
文章插图
用上一道酸菜炖粉条煸炒出的肉油加入葱姜炒出香味，倒入四季豆翻炒几下，再倒入适量的水，煮至豆角变软，加点盐、生抽继续煮1分钟，使入味均匀，调味料可根据自己的喜欢调整 。
- 梦见馒头怎么回事 梦见馒头有什么预兆(图文)
- 【历史故事】曾国藩告诉我们，做事情手忙脚乱理不清头绪的时候应该这样做
- 【爱历史】曾国藩的经历表明，成功的人面对错综复杂的局面时是这样做的！
- 你用小苏打蒸馒头 食用小苏打怎么做馒头
- 语言干预丨想要教导孩子理解问句，家长们可以这样做
- 鲶鱼这样做太好吃了 鲶鱼怎么做
- 荞麦有苦荞麦和甜荞麦之分 荞麦和苦荞麦的区别
- 模仿江湖鲜花馒头有什么用 鲜花馒头怎么获得
- 买了荞麦面不知怎么吃 荞麦面怎么做好吃
- 荞麦和全麦有什么区别 荞麦和苦荞有什么区别