[鱼油]11款鱼油测评：多款检出重金属铬；不推荐健安喜、修正、康恩贝等5款鱼油|健安喜|反式脂肪酸|康恩贝|dha

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■按：我们吃的鱼油究竟是灵丹妙药还是健康杀手？
鱼油，一直以来被称为“血管清道夫” ，降血脂、预防动脉硬化的功效让它深受广大中老年人群体的青睐。
但是，酸败变质、含重金属等安全问题同样让消费者提心吊胆。那么，我们吃的鱼油究竟是灵丹妙药还是健康杀手？
2020年3月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了11款热销的鱼油产品，为大家一探究竟。
测试产品

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测试指标
功效成分：DHA和EPA ，两种具有降血脂效果的脂肪酸。
过氧化值和酸价：判断鱼油新鲜程度，超标的话会引致鱼油酸败变质。
胆固醇：血液胆固醇过高，容易引发高血脂症。
反式脂肪酸：反式脂肪酸摄入过多，容易引起心血管疾病。
铬：一种胶囊里常见的重金属。
测试结果
1、除Swisse和健安喜外，其余9款鱼油的胶囊外壳中均含有重金属铬，不过含量都在标准范围内，正常食用是安全的。
2、康恩贝、康富来、修正、中粮可益康等4款鱼油EPA和DHA的实测总含量均只有标称值的50%左右，存在虚假宣传的嫌疑，降血脂功效要明显打折扣。
3、健安喜酸价超出标准，鱼油或已酸败变质，影响消费者健康。
4、11款鱼油都检出了不同含量的胆固醇和反式脂肪酸。其中，海王鱼油胆固醇含量高达978mg/100g ，几乎为鸡蛋的两倍；修正鱼油反式脂肪酸含量则超过10% 。
5、综合测评中，美澳健表现较优，不推荐健安喜、康恩贝、康富来、修正及中粮可益康。

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康恩贝、康富来、修正等4款鱼油或虚假宣传
理论上， DHA、EPA等脂肪酸与血液中胆固醇结合后，能将高比例的胆固醇带走，降低血清胆固醇，防止血栓形成，调节血脂水平。
有专家指出，通常鱼油产品中EPA+DHA的总含量越高，其效果越好。消费者一般只能从其外包装上获知含量，但其真实含量则不得而知。
鱼油类产品目前并没有相应的国家标准进行监管，仅在水产行业推荐标准《SC/T 3503-2000（多烯鱼油制品）》中要求：市售鱼油的DHA和EPA含量不能低于宣称值。
此次送检的11款鱼油产品，除了外国品牌外，国内品牌基本上都是采用了企业自身的标准，但这些标准并不公开，对于DHA和EPA的要求自然无法知晓。
检测结果显示， Swisse、澳佳宝、善存、汤臣倍健等4款鱼油的DHA实测含量轻微低于各自的宣称值（相差均在0.7g/100g内）。

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值得注意的是，康恩贝、康富来、修正、中粮可益康等4款鱼油EPA、DHA的实测含量均远低于宣称值。
如果从EPA+DHA的总含量来看，康富来、中粮可益康、修正的实测值分别只有宣称值的47%、51%、55% ，缺斤少两高达50%左右。
理论上，一般来讲，有效成分的实测值跟宣称值之间都会存在一部分机器和测试方法所造成的误差，这是正常现象。但是接近50%的差距应该就不属于误差了，有可能是产品本身的质量问题所引起。