煮板栗,冷水下锅还是热水?学会正确做法,板栗好吃又好剥皮秋高气爽,又到了吃板栗的好时节,我最喜欢的就是秋冬的糖炒栗子,大街小巷到处都有卖 。去市场上买点吃,香甜软糯、入口鲜香,别管大人还是小孩都喜欢 。
除了糖炒栗子好吃之外,简简单单的煮板栗也同样美味,毕竟栗子本身的味道就十分香甜,最简单的做法同样可以做出最美味的美食 。
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虽然煮板栗听起来最简单,但是做起来还真不好做,不少人反映,自己煮出来的板栗口感不好不软糯,而且非常难剥皮 。每次剥的时候都把栗子剥的稀巴烂,而且剥的手疼 。
原来在煮板栗的时候,用的水也非常关键,如果这一点用错了,很难煮出好吃又好剥的栗子 。
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煮板栗的时候,大家习惯用冷水还是热水?两者煮出来差别大,今天我就将正确做法分享给朋友们,用对方法之后栗子才会更美味更好剥皮,大家可以尝试一下,以后别再用错了 。煮板栗,冷水下锅还是热水?学会正确做法,板栗好吃又好剥皮 。
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【煮板栗的正确做法】第一步:首先我们来清洗板栗,因为买回来的栗子表面会有一些小绒毛,我们要将其清洗干净 。如果有时间的话,洗干净之后放到淡盐水中浸泡一会,效果会更好 。
第二步:板栗清洗干净之后,我们用刀一个个的在板栗的上方划一个十字,这是很关键的一步,大家不要嫌麻烦不弄,这样的话煮出来会非常容易剥皮 。
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第三步:往锅内加上足量的清水,然后将其烧开,煮板栗建议大家用热水来煮 。水烧开之后把板栗放进去,如果喜欢吃比较甜的口感,我们就往里面加上适量的白糖,不喜欢太甜的话就不放了 。
第四步:开小火煮20分钟左右,差不多就熟了,我们可以先捞几个出来尝一尝,如果熟了就可以关火盛出来了 。
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这样煮出来的栗子,稍微一捏就能轻松剥皮了,而且吃起来香甜可口 。秋冬季节菜市场上太多卖栗子的了,想吃的话就赶快去买点,按照这种方法在家里煮煮吃吧 。
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小贴士:
【板栗好吃又好剥皮 板栗怎么煮好剥皮】煮栗子的时候用什么水更好?我的建议是用开水来煮,煮出来的效果又好吃又好剥皮 。如果用冷水的话,皮跟果肉粘连在一块,就很难剥皮了 。
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