[家庭主厨黄小哥TB]我家面粉从来不蒸馒头,就喜欢这新吃法,比包子简单,比油条美味( 二 )
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5、 此时的面团已经被醒发的很大了 , 抓起面可以看到蜂窝状样就可以使用了 。 我们把面团放在菜板上继续揉 , 最好里面不要有空气的存在 。 把面团揉成棍棍状 , 再用擀面杖把它碾开来 , 把一旁已经拌好的菜给均匀的铺在展开的面皮上 , 再从旁边卷起来让面团紧紧包裹上菜 , 然后根据自己的喜好切成段 , 放在笼中再让它醒一会儿 , 时间控制在五分钟左右最好 。
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6、 五分钟后 , 把面放在蒸锅中蒸熟 , 大概二十分钟就可以 。
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等到再次掀开锅盖 , 大家首先感受到的就是香气扑鼻 , 看起来又有食欲的面食 。 不知道大家有没有看明白呢?赶快动手做一做吧!
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