说起芹菜大家肯定都不陌生 ， 是百搭型的食材 ， 自带着香气 ， 口感清脆爽口 ， 是富含纤维素的绿色健康食物 。
它的营养也不容小觑 ， 是养生家极力推荐的家常食材 ， 含有大量的铁元素 ， 多吃不仅可以养血 ， 还能避免皮肤干燥 ， 使目光有神 ， 头发黑亮 。
在春天里 ， 芹菜最适合凉拌着 ， 口感爽口还开胃 ， 对于食欲不好的朋友来说 ， 可是不错的家常菜首选 。 下面分享一道花生芹菜拌腐竹的食谱给大家 ， 喜欢的朋友不妨试试看 。
芹菜花生拌腐竹

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配料:
腐竹150克、西芹250克、花生米100克、食用油适量、香油1汤勺、盐适量、花椒适量、八角2个、香叶一片、大蒜2瓣、红米椒2个
烹饪步骤:
1.成品图

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2.花生米提前用冷水寖泡至表皮发涨 。

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3.泡好后 ， 加适量水放八角和香叶煮熟即可 。

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4.腐竹提前用水泡发好 。 切段焯水 。

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5.西芹切段焯水 。

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6.红米椒和蒜切碎备用 。

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7.锅里放适量油 ， 放花椒粒小火炸至花椒出香味 。

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8.焯过水的菜放一起放蒜和红米椒 。 将热油浇在上面 ， 放盐和香油调味拌匀 。

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9.拌匀装盘 。

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10.清脆美味 。

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11.很好吃的凉拌小菜 。

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【香哈菜谱TB：芹菜和它天生一对，简单拌拌就上桌，爽口又开胃】大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论

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