「萝妈帮厨」学好小技巧，以备不时之需，没有黄油怎么办？教你如何自制黄油( 二 ) 本文由萝妈原创分享

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9、直到整盆里的水变得很清澈为止，那么黄油就成功了。

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10、把水分沥干之后，用油纸包起来，然后放进冰箱冷藏半小时，就会定型，我特意称了一下232克。

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11、油水分离之后，黄油被抽出来之后，剩下的就是白脱牛奶，这比我们平常买的牛奶更浓稠，味道也更好，所以可以直接喝，也可以用来做其他需要牛奶的美食，当然也可以加入酸奶菌，来发酵称酸奶，味道也比盒装奶发酵的酸奶味道更好。

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萝妈有话说
这就是自制黄油了，你学会了？记住哦，奶油分离出黄油和白脱奶，两样都是可以利用的，所以千万别倒掉了。黄油做好冷藏后，拿出来就可以直接用了，怎么样简单吧？快去制作你喜欢的美食吧！

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美食小贴士：
1、我从网上看到淡奶油1L的价格最便宜有35元左右， 1L的淡奶油大概可以打出400多克的黄油，还有600多克的白脱奶，这样算下来是蛮值的。
2、想要有盐的黄油，在奶油打到油水分离之后，黄油捏成团后，加入一点盐，就是有盐黄油了！
3、很多新手打动物奶油的时候，发现打不发，一下子就油水分离了，那么没关系，不要丢掉，直接用这个方法，打成黄油来利用。
【「萝妈帮厨」学好小技巧，以备不时之需，没有黄油怎么办？教你如何自制黄油】好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。