「菜谱」晒一晒我家的午餐，3人3道菜花40元，荤素搭配，网友：太值了 |烹饪技巧|午餐|

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今天的排骨就是上次团购的一块，用来做了“白菜粉条炖排骨", 还做了其它两道家常菜， ”香菇蒜薹炒鸡蛋VS番茄烧冬瓜“ ， 3道成本不足40元，晒朋友圈，网友说，太值了，比吃外卖强多了。

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【白菜粉条炖排骨】
原料：排骨红薯粉条小白菜
制作：1.热锅凉油，下入排骨块进锅煸炒； 2. 炒至排骨表面微微焦黄时加入姜片进锅翻炒； 3. 炒时入少许料酒和酱油翻炒上色； 4. 加入足量的水； 5. 加盖焖煮十五分钟至排骨九成熟； 6. 下入薯粉条进去煮； 7. 煮至粉条八成熟时加入小白菜进锅煮； 8. 加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后煮至白菜变色后即可。

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【香菇蒜薹炒鸡蛋】
原料：鸡蛋蒜薹香菇
制作：1. 准备好食材； 2.烧锅水加入点盐和几滴油，将蒜薹进入锅中煮至八成熟捞出备用； 3. 鸡蛋加入少许盐打散备用； 4. 烧热锅放入适量的油，倒入打散的蛋液； 5. 鸡蛋定型后划散成小块后盛出； 6. 热锅少许油，下入香菇片进锅翻炒至微微发软； 7.加入焯好的蒜薹进锅翻炒两下； 8. 加入少许盐调味； 9. 再放入鸡蛋翻炒均匀即可。

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【番茄烧冬瓜】
原料：冬瓜番茄
制作：1. 准备好食材； 2. 热锅凉油，下入蒜末爆香； 3. 下入番茄片微微炒出汁； 4. 加入准备好的冬瓜块进锅翻炒； 5. 烹入1勺生抽翻炒均匀； 6. 加入适量的水炖煮； 7. 煮至冬瓜块微微透明后加入少许盐调味； 8. 盛入钵中，撒上小葱末。

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【「菜谱」晒一晒我家的午餐，3人3道菜花40元，荤素搭配，网友：太值了】