食欲不好怎么办？酸豆角来救急 ， 加入肉末味道好吃上停不下来
不知道大家有没有这样的情况 ， 每到换季的时候 ， 总会有一段时间吃不下东西 ， 常常看着一桌子的菜不愿意动筷子 。 小编就有这样的情况 ， 所以每到这个时候都比较痛苦 ， 因为吃不下东西 ， 所以精神状态不好 ， 连工作的效率都跟着下降了 。 出现这种情况除了借助药物缓解之外 ， 还可以在食材上下些功夫 ， 可以吃一些开胃的食物 ， 比如酸豆角就是一个很不错的选择 。 酸豆角里面的营养也是比较丰富的 ， 蛋白质的含量很高 ， 除此之外维生素和氨基酸的成分也很多 ， 在腌制过后 ， 还会产生一些乳酸菌 ， 对促进消化和增进食欲有很明显的作用 。 小编在写这篇文章的时候都咽了好几次口水 。 将酸豆角和肉末结合在一起 ， 鲜香美味又下饭 ， 保证你的食欲会大大提高 。

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【菜名】：酸豆角炒肉末
【所需食材】：酸豆角400克、红辣椒1个、大葱1棵、大蒜2瓣、蚝油1勺、鸡粉1勺、猪肉适量、酱油1勺、生粉适量、玉米油适量
【制作步骤】：
1、 将上面所需的食材准备齐全 ， 酸豆角可以去外面买 ， 也可以自己来做 。 问问家里的老人有没有 ， 这是很多老年人常备的食材 ， 自己腌制的味道更好 。 小编就是在奶奶家拿来的 ， 平时做成小拌菜搭配粥来吃 ， 味道也很不错 。 如果家里有小朋友就不要放辣椒了 。 其他的调味品也准备好放在一边 ， 方便取用 。

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【爱美食丫：食欲不好怎么办？酸豆角来救急，加入肉末味道好吃上停不下来】
2、 将酸豆角切成小段 ， 大葱洗净取葱白的部分切碎 。 红辣椒洗干净切成小块 ， 都切好之后放到盘子中 。

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3、 猪肉剁成碎末 ， 也可以直接买肉糜来做 ， 这样省时又省力 。 剁好的猪肉放到稍大些的容器里面 ， 加入酱油和生粉 ， 拌匀之后放在一旁静置一会儿 。

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4、 准备好的蒜瓣切碎备用 。 锅中放油 ， 烧热之后把蒜放进去炒出味道 ， 接着倒入肉末翻炒均匀 ， 直至肉变色 ， 并且完全熟透 。

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5、 这个时候把酸豆角放进去翻炒几分钟 ， 下入红辣椒和葱白炒匀 。 因为都是很容易熟的食材 ， 所以炒制的时间不需要太长 ， 全程用中火来炒就可以了 。

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6、 待豆角变软一些后 ， 倒入适量的鸡粉和蚝油 ， 翻炒均匀 。

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7、 把盖子盖上焖上几分钟 ， 直到里面的食材全部熟透 。

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8、 揭开盖子就可以盛出来了 ， 这样一道鲜香美味又下饭的酸豆角炒肉末就做好了 ， 配上一碗米饭 ， 食欲不好的人也抵挡不住这样的美味 。

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