预算不多怎么买高性价比的葡萄酒?( 二 )


而拉图在副牌酒之余还推出了三牌酒Pauillac de Chateau Latour,采用还没长到正牌酒树龄的葡萄酿酒,价格又比副牌低了一倍 。即便如此,名家出品不会砸自己的招牌,所以品质仍有保证 。
五、适度参考酒评都知道葡萄酒有不少酒评家、评分网站和杂志,那么面对眼花缭乱的打分和评语,我们是应该借鉴、照单全收还是不去参考呢?
著名酒评家,“葡萄酒皇帝”罗伯特帕克
我的建议是:适度参考 。要知道,不同酒评家评判标准也不同,对一款葡萄酒的评价会被品酒人自己的喜好、状态左右,同时还受葡萄酒本身保存情况的影响 。如果一味追求高分酒,你可能会发现,买到的酒并不让你那么惊喜;
不仅如此,高分意味着这可能是一款伟大的酒、优秀的酒,而非轻松易饮的酒 。一款高分的波尔多名庄干红可能20年后才到适饮期,现在喝并不适宜,也就是我们常说的“杀幼”,到嘴里会发现全是单宁的涩感和橡木桶的味道,它需要时间去柔化和演变 。
但,细看酒评语,你可以根据饮家对香气、口感的描述来判断是否合自己的口味,或许还能收获心仪的配餐建议!
当然了,喝酒没有捷径,如果只一篇文章就足以量化寻酒的精准秘诀,买酒还有什么乐趣呢?葡萄酒世界无绝对,喝酒最大的乐趣就是发现那些例外和叛逆者,这种惊喜的感觉需要自己去发现、去探索才会有 。喝得越多,你就越知道自己想要的是什么,你就是自己的行家!
【预算不多怎么买高性价比的葡萄酒?】以上就是给大家分享的高性价比挑选葡萄酒的小窍门,刚接触葡萄酒或预算有限的朋友,你们学到了嘛?