【广东吃喝玩乐】南瓜配这俩,护脑还抗衰老~但别跟这6个食物一起吃!
南瓜虽然好处多多 , 但是也要注意吃的方法 , 吃得对了效果加倍 , 但是如果吃错了 , 可就得不偿失了!用南瓜搭配一宝 , 更有护心脑、抗衰老的作用 , 下面这些食疗方法 , 值得一试!
一
南瓜+山药
南瓜能健胃消食;山药本身几乎不含脂肪 , 其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 , 防止动脉硬化 , 增强人体免疫功能 , 延缓细胞衰老 。
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南瓜山药搭配 , 食疗功效不仅限于健胃消食 , 还帮助防治糖尿病、降低血糖 。 两者做主副食均可 。
南瓜炒山药
做法:
南瓜山药去皮切片;
炒锅放油烧热后 , 先放入南瓜炒熟 , 再倒入山药 , 调味、撒葱花炒匀即可 。
其实南瓜炒着吃还有一个好处 , 就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收 。
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二
南瓜+小米
南瓜对于养护脾胃很有好处 , 能加强胃肠蠕动 , 帮助食物消化 。
《本草纲目》称小米“治反胃热痢 , 煮粥食 , 益丹田 , 补虚损 , 开肠胃”的记载 。 清代有位名医说:“小米最养人 。 ”常喝小米粥 , 有助长寿 。
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南瓜小米粥
做法:取小米100克用水浸泡20分钟 , 南瓜300克去皮切块 , 小米煮30分钟后加入南瓜 , 搅拌均匀后继续煮15分钟即可 。
警惕!南瓜千万不能与这六种食物搭配吃
01
南瓜加羊肉
二者都是热性之物 , 同食后易引起腹胀、便秘等疾 。 患感染性疾病和发热症状者不宜食用 , 以防病情恶化 。
02
【【广东吃喝玩乐】南瓜配这俩,护脑还抗衰老~但别跟这6个食物一起吃!】南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素 , 降低营养价值 。
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03
南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶 , 会破坏菠菜中的维生素C , 同时自身营养价值也会降低 。
04
南瓜加红薯
皆属易滞气食物 , 如果不煮熟便食用会引起腹胀 , 若二者同食 , 更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
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05
南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等 , 有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用 , 但与南瓜同食会身体不利 。
06
南瓜加红枣
红枣富含维生素C , 味甘性温 , 多食易消化不良 , 而南瓜性温 , 二者同食不仅维生素C被破坏 , 还会加重消化不良等症状 。
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南瓜不仅口感香甜 , 回味醇厚 , 更是营养丰富 , 今晚就用这个做一道美味的菜肴吧~
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