「烘焙帮TB」甜甜圈寿司做法,家里剩饭就能做,颜值比寿司店高几个档次
甜甜圈寿司
帮友们大家好 , 我是帮主阿涛!
阿涛家的两个娃喜欢吃寿司 , 但作为直男 , 我第一反应是很不理解的 , 平时饭不好好吃 , 寿司不就是饭团加果蔬和肉吗 , 就那么香吗?但同时作为“餐饮从业者” , 我又非常理解 , 哪怕是微小的创新 , 都可能带来巨大的感官刺激 , 从而创造新需求 。
而人的初体验往往是更加宝贵的 , 比如初中时第一次用索尼卡带机听王菲 , 当时内心就一个想法 , 世上居然有如此天籁之音 , 读大学时去洗剪吹 , 居然有按头皮这样的服务 , 感觉浑身一哆嗦 。 不过现在嘛 , 更好的设备听再厉害的歌手也无法超越当年 , 而头皮比脸皮还厚 , 已经达到不知不觉的境界 。
有人说喜欢听阿涛叨叨 , 但你别以为我是瞎扯 , 其实我是想由浅入深告诉大家 , 今天这款甜甜圈寿司值得一做!别看只是把寿司换个造型 , 食材也更加丰富 , 造型也更加漂亮了 , 初体验只能回味 , 但创新值得一试!
本文插图
材料
大米 200g
清水 适量
寿司醋 35g
三文鱼 6片
希鲮鱼 6片
牛油果 半个
芒果 半个
蟹籽 适量
过程
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1、200g大米洗净 , 加适量清水 , 没过大米1.5cm左右 。
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2、送入烧开水的蒸锅中 , 大火蒸熟 , 约20分钟 。
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3、米饭出锅后放至温热 , 然后稍微翻拌松散 , 倒入35g寿司醋(可按个人喜好调整) , 再次翻拌均匀 。
【「烘焙帮TB」甜甜圈寿司做法,家里剩饭就能做,颜值比寿司店高几个档次】
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4、准备6片三文鱼、希鲮鱼和适量蟹籽 。
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5、芒果和牛油果切片 。
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6、在甜甜圈模具(直径6.5cm)中刷一层薄薄的色拉油防粘 。
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7、依次铺上三文鱼片 。
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8、芒果片 。
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9、接着适量蟹籽 。
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10、牛油果片 。
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11、以及希鲮鱼片 。
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12、最后用米饭塞满填平 。
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