舌尖上的美食攻略■许一场云南美食飨宴( 二 )

作为在大理随处可见的一种小吃
它的美味早已深入人心

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喜洲粑粑
大理除了诗和远方
还有酥脆可口的喜洲粑粑
大理的风味小吃
以喜洲传统粑粑最有名
经过反复烤制
出炉的成品层次感分明
外皮酥香，内心松软
是人们外出携带的方便食品

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喜洲粑粑有甜咸两种
可以根据自己的口味选择
到了大理
各位小伙伴们一定不能错过
这种人见人爱的美味

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06
霉豆腐
看过《舌尖上的中国》的小伙伴们
想必都对长着霉丝的毛豆腐
有着非常深刻的印象
“四四方方锅里煎，塞进嘴里变神仙”
这句被云南鲁史古镇传唱已久的童谣
就是当地人热爱霉豆腐的真实写照

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使用鸡蛋液加淀粉包裹霉豆腐块
再入锅煎炸
是鲁史古镇家喻户晓的经典做法
据说当地人每天都要来上那么一盘
喜欢吃霉豆腐的小伙伴们
一定亲自尝试一下哦

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云南远离大城市的喧嚣
人们每天和蓝天对话
与白云为邻
一脚踏进心就醉了
如果各位小伙伴们走进云南
【舌尖上的美食攻略■许一场云南美食飨宴】千万不要忘记尽情享用这里的各种美味哦