#搜狐新闻#香菇和油菜是绝配，做法简单味道好，一家人都爱吃

香菇和油菜是绝配，做法简单味道好，一家人都爱吃
近日来，降温让本已温暖的天气再次回到了冬天的感觉，尤其是东北地区。这几天会有暴风雪。虽然大多数朋友都呆在家里，但我们也要保暖，照顾好自己和家人的健康，这时候不要感冒。除夕夜的食材都快吃完了。几天前，小编出去买了很多绿色蔬菜，就利用这个时间给家里做了一些好吃的。

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【#搜狐新闻#香菇和油菜是绝配，做法简单味道好，一家人都爱吃】
经过一轮的询问，我发现人们对肉类有一定的抵抗力，再加上长期待在家里不由得很生气。所以今天我决定做一道口味清淡、营养丰富的素食，非常适合这个时期。它主要使用蘑菇和油菜，两者都是非常健康的成分。当它们结合在一起时，可以使营养加倍。如果经常吃一些，也能起到消火的作用。让我们与你分享这个练习，并与感兴趣的朋友一起尝试。
菜名：香菇
配料要求：油菜300克，香菇300克，菜籽油适量，蚝油2汤匙，淀粉一半，清水1汤匙，生姜2片

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生产步骤：
1.这道菜很朴素，所以所需的配料很简单。只要蘑菇和油菜都准备好了，其他的配料都很简单。油菜最好选择新鲜的，这样不仅颜色好看，而且味道更好。
2.在锅里放适量的水。
煮沸后，把这两种蔬菜放进锅里烫一下。你可以在蔬菜中加入盐和油，这样蔬菜就会变得更绿更亮。
3.热烫后，去除并控制水含量。把油菜横切成小块，蘑菇切成片。生姜也要切片，两片即可，不需要准备太多。取一小碗，放半勺淀粉，加水搅拌备用。

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4.把油放进锅里，加热，然后把姜片放进去，炒香。
5.然后把蘑菇片翻炒均匀。然后放一些蚝油和酱油在里面炒。
6.当蘑菇汁变浓时，你可以把油菜倒进去炒一下。
7.因为这两种蔬菜都是事先烫过的，所以不需要长时间煎炸。先炒一会，然后把之前准备好的水湖粉倒进果汁里。
8.出锅前放些麻油，炒几下就出来了。这么美味的炒菜已经做好了。它不仅看起来开胃，而且味道很好。最主要的是它营养丰富，适合老人和儿童。
烹饪技巧：
1.这道菜的调料里已经有盐了，所以炒的时候不用放盐了。把一点点放在水里就行了。
2.如果你买了一个小油菜，也可以直接炒整一个而不用切掉，这样盘子里就更漂亮了。#油菜#香菇#蘑菇收藏
生产步骤：
1.这道菜很朴素，所以所需的配料很简单。只要蘑菇和油菜都准备好了，其他的配料都很简单。油菜最好选择新鲜的，这样不仅颜色好看，而且味道更好。
2.在锅里放适量的水。
煮沸后，把这两种蔬菜放进锅里烫一下。你可以在蔬菜中加入盐和油，这样蔬菜就会变得更绿更亮。
3.热烫后，去除并控制水含量。把油菜横切成小块，蘑菇切成片。生姜也要切片，两片即可，不需要准备太多。取一小碗，放半勺淀粉，加水搅拌备用。
4.把油放进锅里，加热，然后把姜片放进去，炒香。
5.然后把蘑菇片翻炒均匀。然后放一些蚝油和酱油在里面炒。
6.当蘑菇汁变浓时，你可以把油菜倒进去炒一下。
7.因为这两种蔬菜都是事先烫过的，所以不需要长时间煎炸。先炒一会，然后把之前准备好的水湖粉倒进果汁里。