「吃了吗你呢」5道特色美食，家人喜欢就好！

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：【凉拌蚬子肉】

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用料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐；
做法
1.蒜切末，洋葱切丝，香菜切段；
2.蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中；
3.加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀；
4.最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘；【鲜虾培根披萨】

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用料1：高筋粉 100g、低筋粉 50g、干酵母 2g、温水 80g；
用料2：新鲜明虾 10只、培根两片、意式披萨酱 2大勺、新鲜豌豆 20g、彩椒一个、马苏里拉芝士 100g；
做法
【「吃了吗你呢」5道特色美食，家人喜欢就好！】1.先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状；
2.把面粉揉和成光滑的面团；放在温暖处发酵到两倍大；
3.面团发酵的空挡，准备馅料食材；锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分；
4.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈；
5.取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油；
6.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔；
7.在饼底涂上意式披萨酱2大勺；放上彩椒圈，铺上培根；把鲜虾放上去，撒一些豌豆；
8.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可；【芹菜豆皮炒肉丝】

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用料：芹菜、豆腐皮、肉丝、盐、生抽、料酒；
做法
1.芹菜切条，豆皮切条；
2.肉丝加盐，生姜，生抽，料酒，腌十分钟；
3.热油翻炒肉丝断生捞出，再加油炒芹菜、豆腐皮，加少许盐，然后混入肉丝，翻炒出锅。
小贴士：芹菜，豆腐皮易熟，炒制时间不能过长【泰式菠萝炒饭】

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用料：菠萝或凤梨 1个、泰国香米适量、虾仁适量、豌豆适量、腊肠 1根、鱼露少许、咖喱少许、椰浆 100毫升；
做法
1.泰国香米淘洗干净，煮饭之前倒入一些椰浆。用的泰国原产KARA椰浆。提前一天煮饭，炒饭用隔夜饭。