【威士忌】喜新不厌旧,醉美羊城四月天( 二 )
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六扇门卖威士忌最大特色是进门一侧的餐酒车 , 车上摆满从OB到IB各个品牌的单麦威士忌 , 直接推到你面前供你挑选 , 不知道喝什么不要紧 , 可以请调酒师推荐试尝 , 可以多尝几款遇到喜欢再买单杯或整瓶 , 难得如此大方 。
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庙前咖啡
由于输入性病例持续出现 , 对待疫情绝对不能掉以轻心 , 因此越秀区还处于比较谨慎的状况 , 大家想喝到深爱着的庙前冰室的出品很大程度还只能靠罐装鸡尾酒解馋 。 如果这样无法满足 , 还有从庙前冰室步行五分钟可达Charlie`s Cafe庙前咖啡 。
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最近不需要出差 , 可以经常下午到庙前咖啡打卡 , 坐在黑白马赛克瓷砖的吧台前喝喝咖啡看看书 , 不经意就到了傍晚 , 这里的意式鸡尾酒搭配全新的下酒小吃 , 是广州这个春天里我最爱的入夜方式 。
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除了下酒小吃 , 庙前咖啡自上个周末开始还推出了全新的晚餐菜单 , 比起之前主打手工意粉的菜单又丰富了许多 , 而且有不少很有意思的风味搭配 , 例如黄酒与发酵蘑菇做成的鲜味奶冻 , 手工意大利肉肠与柔和酸菜的组合 , 藏在甜菜根中的高颜值鱿鱼……
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虽然份量都不算大 , 但由于菜式太多 , 除非你带上整个闺蜜团来吃饭 , 不然就别想着一次将菜单全部滚一遍了 。 像我这样每次过来试两道菜 , 再点个最爱的手工意面 , 配杯气质独特的自然酒 , 岂不快哉 。
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Old House
荔湾区 , 老西关 , 恩宁路 , 永庆坊 , 很久之前我写过一家藏在永庆坊里找起来费劲的酒吧Old House , 当时还是专注于威士忌 , 以及偏日式的经典鸡尾酒 。 如今 , 这家酒吧换了主人 , 有了新的风貌 。
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来自香港的主理人Micky , 在国内已经打拼了几年 , 深圳、北京、西安的酒吧主理经历让本来就聪慧通透的他愈发了解国内饮家的需求 , 于是接下这幢位于文创地标永庆坊中的老房子 , 将擅长的摩登经典鸡尾酒与市场结合呈现出一份源自经典但当下国内不多见的有意思酒单 。
【【威士忌】喜新不厌旧,醉美羊城四月天】
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我接连尝了好几杯酒单上的出品 , 帅气的Micky做酒就与他本人性格一样温文尔雅、秀气内敛 , 不带丝毫攻击性 , 风味层次温和地交融 , 女生喝起来应该会感觉像面对着一位体贴的男伴 , 男生喝到又会感觉遇见优雅温柔的女士 。 当然如果你只钟情于迅猛刚烈的调酒 , 不妨主动与他沟通 , 看下他是否能够满足你?
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除了Micky之外 , Old House又有了更多的熟面孔 。 从这个周四开始 , 每逢周四、周五 , 我们都可以在老房子喝到粉丝众多的辣妈女调Jackwing的鸡尾酒 。 自从Jackwing离开SPIN , 大家都非常关心她的去向 , 对她的清爽出品和甜美笑容甚是挂念 , 如今每周都又可以喝到她的酒了 , 还不起身出发一路向西?
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