葡萄酒标上的Reserve是什么意思？ _Reserve

我们经常会在葡萄酒标上看到标有“Reserve”字样，Reserve本意为保留、保存的意思，在葡萄酒标上译为收藏、珍藏的意义。但标有这种字样的葡萄酒并不一定就是值得珍藏的好酒。

首先我们来说说珍藏性葡萄酒这种说法的由来。这种说法起源于酿酒师在酒窖中保留的一些高产量的好年份葡萄酒，而现在的珍藏型葡萄酒则指的是陈酿更久的高质葡萄酒。实际上，大多数酒庄也把他们最好的葡萄酒标上了珍藏型的标签。同时，有些葡萄酒生厂商认为珍藏型葡萄酒是一个很好的噱头，有利于促进葡萄酒的销售增长。
1、对珍藏型葡萄酒有规定的国家对珍藏型葡萄酒有具体要求的主要国家是西班牙和意大利。
（1）西班牙（Reserva）：在西班牙，标有“Reserva”的葡萄酒必定经过了3年的陈酿，其中最少有6个月的橡木桶陈酿，典型例子有产自里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸（Ribera del Deuro）和瓦尔德佩涅斯（Valdepenas）三个产区的大多数丹魄（Tempranillo）葡萄酒。实际上，西班牙拥有非常复杂的葡萄酒陈酿系统，而珍藏型葡萄酒并不是其中最为出色的葡萄酒。
（2）意大利（Riserva）：在意大利，珍藏型葡萄酒又有不同的定义，它是指陈年至少2年的葡萄酒。最著名的要属阿玛罗尼（Amarone）和巴罗洛（Barolo）了，其中阿玛罗尼要陈酿4年，巴罗洛必须陈酿5年多才能出酒窖。
小提示：奥地利也对珍藏型葡萄酒有所规定，它的酒精度最少要达到13% 。
2、对珍藏型葡萄酒不做规定的国家除了以上提到的国家，其他国家对珍藏型葡萄酒一般不做规定，出现在酒标上的“Reserve”并不代表什么。不过，有些国家认为其意义重大，并用其表示他们的顶级酒款，比如美国、澳大利亚、新西兰和智利等国家。
【葡萄酒标上的Reserve是什么意思？】对于“Reserve”，一般表示的是葡萄酒的陈酿情况。不管是有法律规定也好，还是不作规定也好，对于消费者而言，在选酒的时候我们更想知道是这款葡萄酒的陈酿信息，比如，“Aged 20 months in medium toast French oak”等类似的描述。
看过上面对Reserve的介绍，相信很多朋友对酒标上Reserve是什么意思都了解了，那么在碰到标有Reserve酒标的葡萄酒，可千万不要在被忽悠了哦！