罗讷名家乔治维尔奈,以精诚雕美酒

位于法国南部的罗讷河谷(Rhone Valley)划分为北罗讷河谷和南罗讷河谷两部分,分别以西拉(Syrah)红葡萄酒以及GSM混酿〔由歌海娜(Grenache)、西拉和慕合怀特(Mourvedre)混酿而成〕闻名世界,而孔得里约(Condrieu)的维欧尼(Viognier)葡萄酒则是这红中的一点白,同样享誉酒界 。
孔得里约产区
20世纪中期的维欧尼声名并不如今日般鼎盛,它在曲折的历史长途中逐步闯出独属于自己的发展之路,而助力这一产区、这一品种崛起的正是今天的主角——乔治维尔奈酒庄(Domaine Georges Vernay) 。
维尔奈家族,照亮孔得里约之光
维尔奈(Vernay)家族成员弗朗西斯·维尔奈(Francis Vernay)从1936年开始在孔得里约种植葡萄藤,这是乔治维尔奈酒庄最早的一批葡萄藤 。经历根瘤蚜虫病和世界大战后的孔得里约百废待兴,1940年,在弗朗西斯·维尔奈的奔走努力下,孔得里约葡萄酒产区得以建立,并于1945年获法国官方认证 。
乔治维尔奈酒庄葡萄园
1953年,乔治·维尔奈(Georges Vernay)追随父亲步伐,接管了家族酒庄,并继续为产区的发展做贡献 。他被誉为“孔得里约教皇(the Pope of Condrieu)”和“维欧尼先生(Mr. Viognier)”,在1965至1995年任孔得里约种植者协会(Condrieu Grower's Association)主席期间,大力提升产区的知名度,并通过转变维欧尼葡萄酒风格,重新将这一品种推向世界 。1960年至今,维欧尼在孔得里约的种植面积由仅有的7公顷,扩展至今日的184公顷,由其酿造而成的葡萄酒在国际舞台上大放异彩 。
乔治·维尔奈和克里斯汀·维尔奈
1996年,克里斯汀·维尔奈(Christine Vernay)继承家族传统,出任酒庄庄主 。她先后推出了乔治维尔奈酒庄帝国之阶白葡萄酒(Domaine Georges Vernay Les Terrasses de l'Empire, Condrieu, France)和乔治维尔奈酒庄贝朗赛红葡萄酒(Domaine Georges Vernay Blonde du Seigneur, Cote Rotie, France)等多个著名酒款,将因父亲退休而略微飘摇的酒庄重新提升至巅峰状态,再续荣耀 。
人与风土的精妙配合
乔治维尔奈酒庄现共有超过24公顷葡萄园,分布在孔得里约、罗第丘(Cote Rotie)和圣约瑟夫(Saint-Joseph)等多个产区 。酒庄葡萄园坐落在陡坡之上,斜坡上筑有石阶,使一列列葡萄藤呈阶梯状分布 。因地势陡峭,葡萄园内的大部分工作都由人工进行 。园内多为花岗岩土壤,给予酒款集中度和优雅风格 。得天独厚的风土条件,使西拉和维欧尼可以完美成熟,展现出精致香气,成就紧致优雅的顶级葡萄酒 。
乔治维尔奈酒庄陡坡上的葡萄园
克里斯汀·维尔奈在葡萄园内推行有机种植和生物动力法种植,尽管在陡坡上实践困难重重,但她认为这是酒庄理念之本,此举不为商业考量,只为呈现出更为纯粹地表达这片风土的葡萄酒 。她还通过扦插最优秀的老藤上的枝条来培育年轻的葡萄藤并替换较老的葡萄藤,以保持葡萄园的活力和多样性 。凭借对这片葡萄园的热情和贡献,克里斯汀·维尔奈在2012年被《贝丹德梭葡萄酒指南》(Bettane & Desseauve)评为“年度人物(Man of the Year)” 。
灵活而变,造就优质佳酿
在葡萄酒酿造上,克里斯汀·维尔奈不拘泥于教科书式的酿酒理念,而是通过试验-品鉴-试验-品鉴这样一个循环往复的过程,来使葡萄酒完美地呈现风土特色和年份特点 。她认为葡萄酒缓慢释放出的颜色和香气等,都有其指示意义 。酿造红葡萄酒时,完全成熟的葡萄果实会先由人工采摘,送至酿造车间,之后在温控不锈钢罐或旧橡木桶中发酵,发酵完成的酒液再转移至橡木桶中陈酿,装瓶日期则依生物动力历法选定 。
乔治维尔奈酒庄橡木桶
旗舰酒款,优雅迷人
乔治维尔奈酒庄贝朗赛红葡萄酒由克里斯汀·维尔奈推出于1998年,通常由95%西拉和5%维欧尼混酿而成,成酒浓郁芳香,口感圆润,风格优雅 。时至今日,这一酒款多个年份获得了帕克团队(Robert Parker Team)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)等酒评机构或酒评家90分以上评价 。
2014年乔治维尔奈酒庄贝朗赛红葡萄酒
2014 Domaine Georges Vernay Blonde du Seigneur, Cote Rotie, France
产区:法国 ? 罗讷河谷 ? 罗第丘
葡萄品种:西拉、维欧尼
国内现货价:¥1090(金卡会员享95折,白金卡会员享9折)
【罗讷名家乔治维尔奈,以精诚雕美酒】2014年份的乔治维尔奈酒庄贝朗赛红葡萄酒同样有着可喜的表现,《葡萄酒观察家》给出了如下优异评价:“(这款酒)十分美妙,带有浸渍樱桃、李子和血橙的诱人风味,还有柔和的雪松和檀香气息,余味浓郁芳香,口感平衡 。产量仅为600箱 。”