白露健康@在中医上还是一味中药!,食盐不仅是调味品
盐作为生活必需品 , 在家家户户的厨房中扮演着重要的角色 。 除去调味的功效之外 , 盐在中医里也占据了重要的地位 。
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《神农本草经》把盐列为“中品” , 性味“咸、寒 , 入胃、肾、大小肠经 。 具有涌吐、清火凉血、解毒之功 。 还有补肾 , 引火下行 , 润燥祛风 , 清热渗湿之效 。 ”《饮膳正要》载:“盐 , 味咸 , 温 , 无毒 。 主杀鬼蛊邪 , 疰毒伤寒 , 吐胸中痰癖 , 止心腹卒痛 。 多食伤肺 , 令人咳嗽 , 失颜色 。 ”千百年来 , 人们不断探索盐在医学上的用途和功效 , 中医中药学典籍时有记载:以盐炒制、炮制、配制的药方不断问世;中国盐在进入食文化的序列后 , 又进入了中医文化的序列 , 并在其中发挥了甚为重要的作用 。 盐汤探吐
古时用盐汤探吐 , 治疗食积痰涎 , 叫“盐汤探吐方” , 《备急千金要方》等书多有记载 。 在古代 , 常用盐汤催吐治疗内有痰涎积聚的疾病 , 而且是用于初发急迫的情况 , 如《肘后备急方》中就有“盐半斤 , 熬水干 , 着口中 , 饮热汤二升 , 得吐愈”治疗痰涎壅盛导致的中风腹痛 。 近代著名医家程门雪先生曾经指出 , 妇人妊娠病小便不利 , 如是宿食化热的情况 , 可以用盐汤探吐 , 论述精当 , 颇显大家风范 。 炒盐热敷
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取粗盐 , 小火干焙炒热 , 装入布袋 , 即可自制成热敷盐包 。 盐辛温驱寒 , 加热后药性更易发挥 。 现在市面也有现成的盐包产品 , 使用也很方便 。 在盐包表面洒少许水 , 用微波炉加热1分钟后 , 温度达到50~60摄氏度 , 即可使用 。
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热敷足心 , 温寒祛湿 , 可用做日常保健;热敷风湿、痛风等关节疼痛处 , 可缓解疼痛;热敷腋窝 , 此处有不少保健穴位 , 可起到强健心肺的保健作用;热敷小腹 , 可缓解老人尿不出 。 老人尿不出时下腹疼痛难受 , 热敷可松弛肌肉 , 减少尿流阻力 , 让排尿顺畅 , 痛苦减轻 。
如自制盐包 , 可在炒粗盐时加入少量小茴香、干艾草或花椒等 。 热敷患处可加强温阳散寒止痛的功效 。 炮制中药
中医认为 , 咸入肾 , 以盐炮制中药 , 能增强药物的功效 , 取其“引药气入本脏”之意 , 如盐黄柏、盐知母 , 引药入肾以滋阴 , 盐补骨脂、盐巴戟天、盐杜仲等引药入肾强筋骨 , 其他如盐泽泻、盐车前子、盐砂仁等等 , 用盐炮制 , 可作为引经之药 。
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其他功效
古代没有牙刷 , 有钱人家用盐水漱口 , 清洁口腔 , 现在也有人提倡刷牙时在牙刷上撒盐 , 其实牙膏已经有相应的功能 , 直接用盐刷 , 反而会损伤牙龈 , 正确的方式是在饭后用淡盐水漱口 。 牙龈红肿疼痛时 , 用淡盐水漱口也有缓解病痛的作用 。
【白露健康@在中医上还是一味中药!,食盐不仅是调味品】醒酒的功效也有它 , 食盐具有提神之效 , 当醉酒、呕吐不止、头昏脑胀之时 , 可立即饮用少量淡盐水 , 即可缓解症状 , 这在《肘后备急方》中就有记载“治饮酒不醉 , 凡饮酒 , 先食盐一匕 , 则后饮必倍 。 ”
食盐外洗眼目 , 可明目、去翳 。 生活中如果患上沙眼 , 可用淡盐水外洗 , 若眼部红肿 , 可以用药棉渍盐汤外敷 。
万物皆有度 , 过犹不及是也 。 盐是生命所不可缺少的 , 既可以食用又可以药用 , 但“多食则脉凝泣而变色” , 食盐过多对心、肾都有损害 。 现代医学亦证实多吃盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等 。 任何事物都要适度 , 作为百味之首的盐也是如此 , 我们对盐要有正确的认识 , 适量食用 , 从而最大程度地保养身体健康 。
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