满分的含义

最近全国各地高考成绩陆续出炉,不少地区的文、理科状元上了热搜 。十多年寒窗苦读,如今金榜题名,的确是人生一件大喜事 。
满分的含义
在葡萄酒界,也有不少“葡萄酒状元”,它们在酒评家的龙虎榜上名列前茅 。我们借鉴的酒评通常出自帕克团队、詹姆斯·萨克林和《葡萄酒爱好者》评审团,他们对于高分满分酒的定义如下:
帕克团队(Robert ParkerTeam)96-100分
顶级葡萄酒(Extraordinary),具有复杂度和深度的顶级佳酿,拥有人们期盼的经典风格,展现出葡萄品种和风土特征,值得葡萄酒爱好者不遗余力去探寻、购买和享用 。
【满分的含义】詹姆斯·萨克林(James Suckling)95-100分
品质极佳,是一款必买佳酿 。
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)98-100分
酒中经典,品质顶尖 。
不同酒评人品评标准或许不一样,侧重点和关注点也不尽然相同,但居前位的毋庸置疑必是质优酒款 。高分酒不少,但满分酒不多 。完美100分很难,但这些名庄100分满分酒做到了!
1.宝马庄园(Chateau Palmer)
第一款满分酒来自宝马庄园 。罗伯特·帕克(Robert Parker)曾这样评价宝马庄园:“特别好的年份的宝马庄园葡萄酒,不必饮入,单闻酒香就能分辨出来” 。宝马庄园是为数不多能够挑战一级庄的三级庄 。
宝马庄园的66公顷葡萄园俯瞰着加龙河(Garonne),如梅多克地区一句谚语所言“最上乘的梅多克风土在水一方”,宝马庄园坐拥梅多克(Medoc)地区最为上乘的风土 。
2015年是一个非常优质的年份,波尔多的玛歌(Margaux)产区表现更是突出 。尼尔·马丁(Neal Martin)与杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)都对2015年份玛歌产区给予极高的评价,而宝马庄园便是玛歌产区盛产佳酿的佼佼者 。该酒庄在2015年份交出了一份十分优异的成绩单 。这一年份的宝马庄园红葡萄酒风格非常经典、优雅且复杂,帕克团队形容此酒“在平衡和大胆表现之间的把控能力可以说是不折不扣的王者级别” 。詹姆斯·萨克林和杰夫·里弗(Jeff Leve)均为此酒打出了100分的满分评价 。
2015年宝马庄园红葡萄酒
2015 Chateau Palmer, Margaux, France
评分:【JS 100分】【JL 100分】
等级:法国1855三级庄
产区:法国 ? 波尔多 ? 梅多克 ? 玛歌
葡萄品种:赤霞珠50%、梅洛44%、味而多6%
跨境完税价:¥3500
金卡会员享95折,白金卡会员享9折
满分点评:
詹姆斯·萨克林(James Suckling)100分
这款酒散发出的深色莓果、薰衣草和鲜橙香气令人惊叹不已,带有一些咸味 。其酒液非常强劲、富有深度,口感绝妙、性感、浓郁且充满力量感,但同时又给人干净和明快感,现已适饮,但其结构可以支撑漫长的陈年 。
杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)100分
这是一款非凡的葡萄酒 。这款酒非常丝滑易饮,红樱桃、黑樱桃和李子为主的充沛果味萦绕口中,仿佛在给口腔上色一般,十分活波且性感,令人着迷 。余味中夹杂着大理石气息,可持续约一分钟 。这是一款将优雅与纯净结合得非常完美的葡萄酒,可以毫不费力地存放几十年 。
2.卡萨瓦酒庄(Casanova di Neri)
第二款满分酒是来自卡萨瓦酒庄酿造的一款布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒 。该酒庄位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)产区,是出品顶级优质布鲁奈罗佳酿的名家 。
帕克团队曾这样评价卡萨瓦酒庄及其庄主贾科莫·内里(Giacomo Neri):“贾科莫·内里非常懂得把控采收葡萄的最佳时机 。我仅评出两款2010年份满分酒,其中一款就是他酿造的 。这已经不是他第一次酿出满分酒了,之前的2007年卡萨瓦赛拉托布鲁奈罗红葡萄酒也获得了100分,卡萨瓦酒庄能稳定保持酒款的高品质实属难能可贵 。在意大利,能达到如此高水平的酒庄屈指可数 。”
2010年堪称是托斯卡纳产区进入千禧年以来最优质的年份之一,也是布鲁奈罗近50年最好的年份之一,堪称经典年份 。作为出品优质布鲁奈罗的名家,卡萨瓦酒庄在此年份的出品也是十分令人惊艳,2010年份卡萨瓦赛拉托布鲁奈罗红葡萄酒获得帕克团队和詹姆斯·萨克林100分双满分评价 。
2010 年卡萨瓦赛拉托布鲁奈罗红葡萄酒
2010 Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy
评分:【RP 100分】【JS 100分】
等级:意大利DOCG
产区:意大利 ? 托斯卡纳