Ch.Mont-Perat2001
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为了看看雫对酒的感情，藤枝特意拿出这酒让他去尝尝 。藤枝对雫说：“不要在意真相，喝吧 。”喝了一大杯后，雫有滋味地说：“我只是觉得我只是在一瞬间听到了音乐，就像70年代的摇滚乐……因为它很强大，我能感受到我内心深处的甜蜜和酸涩 。嘴巴在我嘴里张开……感觉像是女王主唱甜美沙哑的声音，厚重的吉他和沉重的鼓声，被它包围着 。感觉很经典但又不太相似 。应该更现代一些 。.”
雫在藤枝老帅开的WinEBAR里喝了一杯便宜的酒 。这是他第一次真正喝酒，这让他想起了英国老牌摇滚乐队QUEEN 。
“Desbagne 家族生产的廉价波尔多葡萄酒在某些地区可以与其他一些享有盛誉的波尔多葡萄酒相媲美，他们对此心知肚明 。”
——帕克
p>Despagne 家族于 1998 年买下了 Mont-Perat 酒庄，买下酒庄后，整个酒庄被重建 。在对葡萄园土壤进行性分析后，他们决定实施一项五年计划——建设新的排水系统并重新种植葡萄藤 。
Mont-Perat 位于波尔多两海之间 。优秀的土地出产了 PremiereCotesdeBordeaux 地区-ChateauMont-Perat 最好的葡萄酒 。
ChateauMont-Perat 酸度高，但单宁还不够成熟；香气柔和，结构比较完整 。2000-05 赛季，帕克的得分为 80-89、

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