白茶■为什么你泡出来的春白茶，没有别人的香？这里罗列了10点原因！( 三 ) 白茶|茶叶|紫砂壶|茶具

会对白茶原有的精彩茶香表现，造成负面影响，闻起来自然没有那么香。

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7、大碗茶、玻璃杯、马克杯泡茶，容易让茶香散失
【白茶■为什么你泡出来的春白茶，没有别人的香？这里罗列了10点原因！】泡茶的过程，其实并不复杂。
投茶，注水。
顷刻间，袅袅茶香便能够不断上扬。
如果泡茶时用的是简便的茶具，如大茶碗、玻璃杯等。
通常这类的茶具，拥有着一点共性——茶水不分离。
并且，茶具的敞口略大、略宽。
注入沸水泡茶后，伴随着茶汤的散热，大量的茶香风味释放到空气里。
以至于，等到最终喝茶时，由于茶香过多的散失，自然闻起来就没有那么香。

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《4》
泡茶因素的影响
8、温水、或冷水泡茶
泡好茶，要用到沸水。
这是茶圈里的一条至理名言。
因为只有足够高温的沸水，才更能够激发出茶叶内部的深层次茶香。
茶叶内部的芳香物质，拥有不同的释放沸点。
既有高沸点的，香气表现相对高扬的类型。
也有沸点较低的，茶香表现悠扬的款型。
这些不同沸点组合的芳香物质，最终组合成了白茶精彩茶香层次。
泡茶时趁热闻香，冷后再去闻香，闻到的茶香表现大不相同。
将水烧沸后，直接注入泡春白茶，能够激发其深层次的茶香。
伴随着茶汤温度的自然下降，低沸点的香气错落有致释放。
若是一开始泡茶时，水温不足，对茶叶内部的刺激有限。
自然泡出来的茶汤，香气表现会逊色不少！

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9、出汤时间太慢
高山白茶的内部，茶味物质积累丰沛。
于是，冲泡品质较高的春白茶，要做到快出水。
一手注水后，另一手紧接着倒出茶汤。
尽量的缩短整个泡茶过程的用时。
如此一来，能够让茶叶内部的风味物质，更能妥当的释放。
泡出来的茶汤，浓淡合适，茶香高扬。
而若是采用相反的方式，长时间的将茶汤闷泡与坐杯。
那么，闷出来的好茶，远没有快出水冲泡的泡法香！

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10、投茶量偏少
泡好一杯茶，投茶量的多与少，影响很关键。
唯有在最佳茶水比例状态下，泡出来的茶汤滋味与香气，才能达到接近完美的状态。
以白瓷盖碗泡茶为例。
常见规格的100-110ml盖碗，建议投白茶干茶5克。
在这样的黄金茶水搭配下，香气表现效果更好。
如果泡茶时，没有预先用克秤称茶，随手抓一把就直接冲泡。
那么，投茶的数量容易出现误差。
在注水量不改变的情况下，只有2、3克干茶冲泡。
这样投茶明显不足的条件里，茶香自然不够浓，不够郁！

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《5》
春白茶的香气，与春天的气息契合。
不论是花香、毫香、竹林香、草药香……
那些清新、自然、活泼、高扬的香气，闻起来分外令人愉悦。
清明过后，天气就要正式变暖了。
春日生发出来的新鲜事物，此时已渐入佳境。