『政商阅读』这8道家常菜，每道都离不开肉，营养美味又好吃，做法简单( 二 )

3、倒入没过鸡块的热水，大火煮开，中小焖煮25-20分钟。看到汤汁明显变少，将洋葱片、木耳、大葱片放进去，和鸡快速翻炒均匀即可。

本文插图
烤鸡翅中
1、食材准备：鸡翅腌料一小碗，鸡翅中几根。
2、先将鸡翅中洗净，沥干水。倒入准备好的大的容器内。
3、倒入腌料，用手将每个鸡翅裹上腌制，再分别给每个鸡翅按摩2分钟。盖上盖子，放入冰箱冷藏。烤箱，上下火， 180度烘烤即可。
烹饪小提示;
1、烤鸡翅的时候选择鸡翅中，翅尖不宜多吃。
2、鸡翅中上也可以划开，方便入味，一般腌制4-6小时即可。像我这样没有划开腌制的，最好12小时以上

本文插图
洋葱烧虾
1、食材准备：虾洗净，去虾线，剪掉虾须；生姜切片，蒜粒拍扁，青椒切碎，洋葱切碎。
2、热锅热油先将生姜片、蒜粒、青椒、洋葱放入锅内，大火爆香。再将虾放入和青椒洋葱快速翻炒变色。
3、加入佐料：生抽、糖、盐、料酒，以及一大勺高汤或者热水，快速翻炒。将汤汁收干即可。
烹饪小提示：虾壳和虾头无需去掉，里面含有丰富的营养，洗净即可。红烧虾的时候虾壳吮吸起来也格外的有味道，下饭。

本文插图
鲫鱼炖豆腐
1、食材准备：鲫鱼一条，洗净，去尾切大段；豆腐一块，洗净切块；葱末一把。
2、平底锅内放入油，先将鱼段放进去煎至两面金黄。然后将鱼段拨弄到一边，放入生姜末、大蒜末以及干辣椒末煸炒出香味。再倒入没过鱼段的热水，加佐料：盐、料酒、生抽、糖醋以及胡椒粉大火煮沸。
3、将鱼段和汤汁移入砂锅内，中小火煲20分钟，再将豆腐块放入继续焖煲10分钟。出锅后撒上葱末即可。
特殊时期，非常不易，大家加油