【家常：家常鸡肉菜谱，蜜汁蒜香鸡腿肉，营养美味下饭，吃不够，动手吧】
蜜汁蒜香鸡腿肉

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用料：鸡腿肉2只 ， 生抽1勺 ， 老抽0.5勺 ， 料酒1勺 ， 蚝油1勺 ， 蜂蜜1勺 ， 蒜6瓣 ， 姜3片
蜜汁蒜香鸡腿肉的做法：
鸡腿肉 ， 切小块（好熟好入味）

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姜切丝 ， 蒜切末

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鸡腿肉加入生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 蚝油 ， 蜂蜜 ， 姜丝 ， 蒜末

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腌制30分钟入味

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锅中加入底油（一点点就好） ， 放入鸡腿肉 ， 两面煎一下 ， 倒入腌料翻炒一下 。

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出锅 。

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小贴士：生抽 ， 老抽 ， 耗油都是咸的 ， 不加盐就可以 。 口味重的可以适当加盐 。 鸡腿是鸡从脚到腿的部位 ， 及腿根一带的肉 ， 其肉质颇坚硬 ， 连皮一起摄取时 ， 脂肪的含量较多 ， 也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分 。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。 祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾 胃、活血脉、强筋骨的功效 。 来自Tracy

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