金针菇炒鸡蛋 鸡蛋金针菇的做法

胃和心,总要有一个是满的 。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨 。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享 。

金针菇炒鸡蛋 鸡蛋金针菇的做法

文章插图
【金针菇炒鸡蛋 鸡蛋金针菇的做法】我本人是从来不爱吃各种菇的,大概是小时候有一次吃到妈妈菜里放了香菇,不爱吃的我觉得菜坏了,其实都是这样,不喜欢吃的人就觉得香菇真的好难闻呀 。之后所有的蘑菇没有尝试过的我都不喜欢吃了,应该说不喜欢吃那些滑滑的口感的食物吧 。不过,我家小朋友倒是非常喜欢吃,很多时候会让我用平菇给她烧汤,偶尔也会吃一些金针菇 。但是,金针菇我感觉还是少吃些,毕竟真的不太易消化,特别是小一些的小朋友就不要轻易去尝试了 。
【鸡蛋条炒金针菇】
主要食材:鸡蛋,金针菇
金针菇炒鸡蛋 鸡蛋金针菇的做法

文章插图
金针菇洗干净之后,切成小段,不需要太短的那种 。两只鸡蛋加一些清水打散,不粘锅放少许油,鸡蛋液倒进去之后,慢慢转到圈,等凝固之后翻一面,最后盛起来就可以了 。
孩子一眼就爱上的菜,金针菇炒鸡蛋,分享给你们!
金针菇炒鸡蛋 鸡蛋金针菇的做法

文章插图
等鸡蛋皮凉了之后,卷起来切成长条,等凉了一些再切要不容易碎,也不会烫手了 。
金针菇炒鸡蛋 鸡蛋金针菇的做法

文章插图
煎鸡蛋的锅不需要再放油,把金针菇倒进去翻炒至出水 。一定要多翻炒几次,这个我没有提前焯水,所以一定要多炒几次,让金针菇变软才行 。
金针菇炒鸡蛋 鸡蛋金针菇的做法

文章插图
金针菇炒好之后,把之前的鸡蛋条倒进去,撒一点胡椒粉翻炒均匀,出锅前记得加盐提味 。如果能吃辣可以再滴一点儿辣油,更好吃的 。
金针菇炒鸡蛋 鸡蛋金针菇的做法

文章插图
小朋友非常喜欢吃的做法,我也觉得做起来非常简单,不需要任何复杂的食材,也保证了食物原有的味道是真的非常推荐给大家的一道菜,主要还是营养丰富,这里有孩子的可以安排上了 。虽然不建议大家常吃金针菇,但是它的营养还是非常不错的,偶尔烧一次给孩子吃还是挺好的 。
金针菇炒鸡蛋 鸡蛋金针菇的做法

文章插图
再者来说,提醒大家,金针菇的最正常的颜色就是白色的,而且鲜嫩的白色盐预示着它的口感的上乘 。所以我们在挑选金针菇的时候,一定要注意挑选白色金针菇,有一些发黄的金针菇不要吃,我们在挑选的时候要注意闻一闻金针菇是否有刺鼻的气味,如果有刺鼻的气味的话,这种金针菇也不要食用 。
开胃菜,几分钟就能上桌,爽口美味,多吃不长胖!