『美食控吃货』Q弹的南瓜圆子配上香甜的酒酿,堪称绝配呀~ ?


一碗喝了会上瘾的南瓜圆子 , 一定要分享给大家!冬天容易手脚冰凉的小姐姐现在就要吃起来啦 , 特养人!
『美食控吃货』Q弹的南瓜圆子配上香甜的酒酿,堪称绝配呀~ ?
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主料: 南瓜 , 木薯粉 , 白糖
做法步骤:
『美食控吃货』Q弹的南瓜圆子配上香甜的酒酿,堪称绝配呀~ ?
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1.南瓜洗净去皮切薄片蒸熟 , 以筷子能轻易穿透为准 , 最好用保鲜膜盖住 , 避免水蒸气进入
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3.将蒸熟的南瓜捣成泥并分批次倒入少许木薯粉揉成团 , 由于南瓜和木薯粉的品类不一样 , 所以没有具体比例 , 分批次少许加入木薯粉 , 在不沾手的前提下越柔软越好
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4.揉成如图表面光滑且不沾手的面团 , 南瓜本身带甜味所以白砂糖可有可无 , 看个人对甜度的偏好程度~
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5.把揉好的南瓜团揉成直径10-12厘米的小丸子
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6.锅中水煮开后 , 下入揉好的小丸子 , 煮至小丸子漂浮起来之际 , 即可关火捞出 , 要是能过一遍凉白开或冰水 , 吃起来更有嚼劲哦~
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7.煮熟的南瓜圆子捞出来放入甜米酒中 , 晶莹剔透 , 好不诱人
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【『美食控吃货』Q弹的南瓜圆子配上香甜的酒酿,堪称绝配呀~ ?】也可以放入酸奶中 , 加点自己喜欢的水果 , 也是一道很不错的甜点哦~