1、什么是基安蒂酒?简介:基安蒂葡萄酒产于意大利托斯卡纳 。它是一种混合红葡萄酒,主要酿酒品种是桑娇维塞 。发音:key-on-tee 主要香气:红色水果、苦草、香醋、烟熏、野味(Game)主要风味:樱桃干、牛至干(Dried Oregano)、甜脂醋、烟草、浓缩咖啡
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2、基安蒂和桑娇维塞 桑娇维塞是一种薄皮红葡萄品种 。它也是酿造基安蒂葡萄酒的主要品种 。桑娇维塞葡萄酒大多呈宝石红色,大多数陈年葡萄酒仍有一些橙色 。除了桑娇维塞,红葡萄品种如 Canaiolo、Colorino、Cabernet Sauvignon 和 Merlot 也常用于酿造基安蒂葡萄酒 。过去,一些白葡萄品种也用于酿造经典基安蒂,但现在经典基安蒂只能用红葡萄品种酿造 。
3、托斯卡纳产区图 从托斯卡纳产区图可以看出,基安蒂位于产区北部 。
【基安蒂葡萄酒图片 基安蒂葡萄酒年份】4、基安蒂不仅仅是地名 基安蒂是意大利托斯卡纳的一个小地方,但在托斯卡纳的任何地方都可以酿造基安蒂葡萄酒 。因此,基安蒂葡萄酒主要来自托斯卡纳的8个子产区 。其中,正宗的经典基安蒂葡萄酒是用那些古老的葡萄园种植的葡萄酿制的 。Classic Chianti和ChiantiRufina的质量一般都比较好,因为他们的酿酒葡萄来自那些老葡萄园,葡萄产量很低,葡萄质量更好 。
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