教皇新堡产区：13个法定品种，万种风情( 二 ) _新堡

八、瑚珊（Roussanne）
瑚珊较为娇弱，抗风、抗旱能力不强，也较易受白粉病、灰霉病等疾病影响。不过如果细心呵护，瑚珊可以结出芬芳精致、个性十足的果实，酿成的酒会带有金银花、鸢尾花等独特的花香，与清新的药草茶有几分相似。
在教皇新堡，瑚珊通常与克莱雷、白歌海娜或布布兰克等品种进行混酿，不过也有酒庄使用单一品种进行酿酒，如博卡斯特尔酒庄就出品了一款以100%瑚珊酿造的白葡萄酒。
九、古诺瓦兹（Counoise）
古诺瓦兹是一个低产晚熟的红葡萄品种，种植区域较少，主要分布在南罗讷、普罗旺斯（Provence）、朗格多克（Languedoc）和加利福利亚州（California）等地。用古诺瓦兹酿成的葡萄酒颜色较浅，散发着芬芳的花香和草莓、覆盆子等的果香及白胡椒等香料气息，在与西拉、歌海娜和慕合怀特等品种混酿时，可以为酒液增添水果和香料风味。
十、密思卡丹（Muscardin）
密思卡丹是一个法国本土红葡萄品种，如今已十分罕见。该品种成熟后的果实含糖量一般为低至中等水平，酿出的酒色泽浅淡，酒精度中等，酸度清新，有时会带有淡淡的花香。该葡萄通常不单独酿造，而是与西拉、慕合怀特、歌海娜等葡萄混酿，是混酿葡萄酒中的“调味剂”般的存在。
十一、匹格普勒（Picpoul）
匹格普勒按颜色可细分为白匹格普勒（Picpoul Blanc）、黑匹格普勒（Picpoul Noir）、灰匹格普勒（Picpoul Gris）。
从左至右为白匹格普勒、黑匹格普勒
在这三者中，白匹格普勒种植最广泛，单独用白匹格普勒酿造出的往往是中性的干型葡萄酒，而在与别的品种混酿时，它高酸度的特性可以为葡萄酒注入清新的活力。黑匹格普勒数量不多，用其酿造的葡萄酒颜色较浅，花香和果香馥郁，风格优雅，单宁含量较低而酒精度较高。灰匹格普勒则濒临灭绝。
十二、琵卡丹（Picardan）
琵卡丹是该产区法定葡萄中最默默无闻的一个，虽是罗讷河谷的本土品种，但现在在该产区的种植面积不到2公顷。其叶片宽大，果串紧凑，呈倒金字塔形状，果皮略带粉色。琵卡丹在混酿中仅能稍稍增加酒体、酸度和淡淡的花香或麝香香气，对于葡萄酒整体风味的影响微乎其微，因而现在很少在混酿中使用。
十三、黑特蕾（Terret Noir）
【教皇新堡产区：13个法定品种，万种风情】黑特蕾发芽晚，成熟也晚，不过果串大，产量也大。在酿造葡萄酒时，黑特蕾既可以酿制单一品种的葡萄酒，也可以与其他品种混酿，但在混酿中通常仅占小比例，为葡萄酒增加李子和醋栗风味。单独酿造时，黑特蕾的酒液颜色较浅，口感轻盈。